Las papas fritas con queso y chile , también llamadas papas fritas de Coney Island , son un plato elaborado a base de papas fritas cubiertas con queso y chili con carne .
Se desconoce el inventor y el lugar de origen de las patatas fritas con queso y chile. Las patatas fritas congeladas con queso y chile comenzaron a venderse comercialmente en los Estados Unidos en 1975. [1]
El plato se prepara cubriendo papas fritas con chili con carne y queso rallado, típicamente cheddar o americano . [2] [3]