El pasty barm (también llamado pastie barm cake o pastie wheat cake ) es un manjar originario de Bolton , una ciudad del noroeste de Inglaterra . El pasty barm consiste en un pastel de barm con mantequilla y relleno de una empanada (de carne y patata) .
Se supone que este aperitivo fue inventado por los escolares de Bolton en los años 50 como una "cena barata". [1] En 2010, fue votado como el aperitivo favorito de Bolton en el periódico local Bolton News . [1] En 2012, el boxeador y nativo de Bolton Amir Khan mencionó sus planes de presentarle a su prometida estadounidense "una empanada de levadura, pescado y patatas fritas, tal vez incluso un helado si tiene suerte". [2]