Paborita es la famosa galleta de la Panadería Pantoja, de 68 años, y la elabora desde 1950. Celinda Laurel Dimayuga (Tanauan) y Aurelio Maningat Pantoja ( Balayan ) utilizaron un "pugón" (horno de ladrillos de barro). Los cónyuges Arturo Dimayuga Pantoia y Marilyn Gonzales administraron la panadería y la mecanizaron en 1970. Ubicada en la calle Sixto Castillo, Barangay Poblacion 2, Tanauan, Batangas , la panadería tradicional es famosa por sus panes y galletas tradicionales filipinos. [6] [7]
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Referencias
^ "Galletas Paborita de la Panadería Tibiao". Sabores de Iloilo . Consultado el 27 de marzo de 2019 .
^ "Galletas Paborita". Sabores de Iloilo . Consultado el 27 de marzo de 2019 .
^ "La panadería de Lorzano: más que una historia de Paborita". FoodBatangas . Archivado desde el original el 27 de marzo de 2019 . Consultado el 27 de marzo de 2019 .
^ "Galletas filipinas". Ane Ventures . Consultado el 27 de marzo de 2019 .
^ "Esta panadería de 68 años de antigüedad en Batangas es famosa por sus panes y galletas tradicionales filipinos". Yummy.ph . Consultado el 27 de marzo de 2019 .
^ Alabastro, Anthony (18 de septiembre de 2022). "Llevar una vieja panadería de otro pueblo al siguiente nivel" . Consultado el 13 de mayo de 2024 a través de PressReader .
^ Cruz, Chino (7 de mayo de 2018). "Esta panadería de 68 años en Batangas es famosa por sus panes y galletas tradicionales filipinos". yummy.ph . Consultado el 13 de mayo de 2024 .