La L -ornitina es uno de los productos de la acción de la enzima arginasa sobre la L - arginina , creando urea . Por lo tanto, la ornitina es una parte central del ciclo de la urea, que permite la eliminación del exceso de nitrógeno . La ornitina se recicla y, en cierto modo, es un catalizador. En primer lugar, el amoniaco se convierte en carbamoil fosfato ( H 2NC(O)OPO2− 3) por la carbamoil fosfato sintetasa. La ornitina transcarbamilasa cataliza la reacción entre el carbamoil fosfato y la ornitina para formar citrulina y fosfato (P i ). Se añade otro grupo amino del aspartato , produciendo arginina y fumarato desnitrogenado . La arginina resultante (un compuesto de guanidinio ) se hidroliza de nuevo a ornitina, produciendo urea. Los grupos amino de la urea provienen del amoníaco y el aspartato, y el nitrógeno de la ornitina permanece intacto.
Mecanismo de reacción: El grupo amino de la cadena lateral de la ornitina (Orn) ataca nucleofílicamente al carbono carbonílico del fosfato de carbamoilo (CP), izquierda , para formar un estado de transición tetraédrico, centro . La reorganización de la carga libera citrulina (Cit) y fosfato (P i ), derecha . [3]
La ornitina no es un aminoácido codificado por el ADN , es decir, no es proteinogénico . Sin embargo, en los tejidos no hepáticos de los mamíferos, el uso principal del ciclo de la urea es en la biosíntesis de la arginina, por lo que, como intermediario en los procesos metabólicos, la ornitina es bastante importante. [4]
En bacterias, como E. coli , la ornitina se puede sintetizar a partir del L -glutamato . [5]
Lactamización de ornitina
Investigación
Fatiga por ejercicio
La suplementación con L -ornitina atenuó la fatiga en sujetos de un estudio controlado con placebo en el que se utilizó un cicloergómetro. Los resultados sugirieron que la L -ornitina tiene un efecto antifatiga al aumentar la eficiencia del consumo de energía y promover la excreción de amoníaco. [6] [7]
Suplemento para levantamiento de pesas
Los suplementos de aminoácidos , incluida la L -ornitina, se comercializan frecuentemente a los culturistas y levantadores de pesas con la promesa de aumentar los niveles de la hormona del crecimiento humano (HGH), la masa muscular y la fuerza. Un estudio clínico breve de 4 días de 1993 informó que la L -ornitina en combinación con L -arginina y L -lisina a 2 g/día cada una no aumentó la HGH. [8] Una revisión de 2002 sobre el tema concluyó que "no se recomienda el uso de aminoácidos específicos para estimular la liberación de GH por parte de los atletas". [9]
Cirrosis
La L -ornitina L -aspartato (LOLA), una sal estable de ornitina y ácido aspártico, se ha utilizado en el tratamiento de la cirrosis [10] y la encefalopatía hepática. [11]
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Enlaces externos
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