Los oondees o undees son un manjar para el desayuno de la región de Mangalore en la India. Están hechos de sémola o arroz , tienen forma esférica y un diámetro de aproximadamente 4 pulgadas y una textura semisuave. [1] Se pueden endulzar agregando azúcar o coco .
Los oondees se preparan tradicionalmente remojando el arroz y aplastándolo. Sin embargo, en la actualidad se utiliza rava idli ya preparada . Se preparan cocinando rava (sémola) hirviendo con coco , azúcar , sal y especias tradicionales hasta que se vuelve semidura. La masa se forma en esferas de aproximadamente cuatro pulgadas de diámetro y se cuece al vapor .