Compuesto químico
La nicotianamina es una molécula quelante de metales omnipresente en las plantas superiores. [1] También se utiliza como precursor para la síntesis de fitosideróforos que desempeñan un papel clave en la absorción de hierro del suelo en las plantas gramíneas. [2] Bioquímicamente, es sintetizada por la enzima nicotianamina sintasa , que utiliza tres moléculas de S -adenosilmetionina . [3]
Referencias
- ^ Takahashi M, Terada Y, Nakai I, Nakanishi H, Yoshimura E, Mori S, Nishizawa NK (2003). "Papel de la nicotianamina en la entrega intracelular de metales y el desarrollo reproductivo de las plantas". La célula vegetal . 15 (6): 1263–80. doi :10.1105/tpc.010256. PMC 156365 . PMID 12782722.
- ^ Nutrición mineral en plantas superiores, tercera edición. ISBN 978-0-12-384905-2
- ^ Zheng L, Cheng Z, Ai C, Jiang X, Bei X, Zheng Y, Glahn RP, Welch RM, Miller DD, Lei XG, Shou H (2010). "Nicotianamina, un nuevo potenciador de la biodisponibilidad del hierro del arroz para los humanos". MÁS UNO . 5 (4): e10190. Código Bib : 2010PLoSO...510190Z. doi : 10.1371/journal.pone.0010190 . PMC 2855712 . PMID 20419136.
