Un neutrófilo es un organismo neutrófilo [2] que prospera en un ambiente de pH neutro entre 6,5 y 7,5. [3]
Ambiente
El pH del medio ambiente puede favorecer el crecimiento o impedir el crecimiento de organismos neutrófilos. Cuando el pH está dentro del rango de los microbios, estos crecen y dentro de ese rango hay un pH de crecimiento óptimo. [4] Los neutrófilos están adaptados a vivir en un entorno donde la concentración de iones de hidrógeno está en equilibrio. [2] Son sensibles a la concentración y, cuando el pH se vuelve demasiado básico o ácido, las proteínas de la célula pueden desnaturalizarse . [4] Dependiendo del microbio y del pH, el crecimiento del microbio puede ralentizarse o detenerse por completo. [5] La industria alimentaria utiliza la manipulación del pH del entorno en el que se encuentra el microbio para controlar su crecimiento y aumentar la vida útil de los alimentos. [5]
^ Nutrición, Centro de Seguridad Alimentaria y Aplicadas. "Prácticas seguras para los procesos alimentarios - Evaluación y definición de alimentos potencialmente peligrosos - Capítulo 3. Factores que influyen en el crecimiento microbiano". www.fda.gov . Consultado el 3 de noviembre de 2016 .
^ ab Parvathi, V. Deepa (2014). Microbiología para enfermeras. Educación Pearson India. ISBN978-9332540668.
^ Tortora, Funke, Caso (2015). Microbiología: una introducción . Benjamin-Cummings Publishing Company, filiales de Addison Wesley Longman, Inc. p. 152.ISBN978-0321929150.{{cite book}}: Mantenimiento CS1: varios nombres: lista de autores ( enlace )
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