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Naranja de ombligo

Una naranja de ombligo, mostrando la sección del ombligo.

La naranja de ombligo es una variedad de naranja con un segundo fruto característico en el ápice , que sobresale ligeramente como un ombligo humano . Esta variedad fue causada por una mutación en un naranjo, y apareció por primera vez a principios del siglo XIX en un monasterio en Bahía , Brasil. [1] La mutación hizo que la naranja desarrollara un segundo fruto en su base, opuesto al tallo, incrustado dentro de la cáscara de la naranja primaria. [2] Esta mutación también provocó que no tuviera semillas , [1] [3] lo que significa que la única forma en que la planta se puede propagar es mediante corte e injerto . [2] [4]

Las naranjas de ombligo son principalmente una fruta comestible porque no tienen semillas y su piel más gruesa las hace fáciles de pelar. [5] También son menos adecuadas para jugo que otras variedades de naranja, ya que son menos jugosas y porque su pulpa contiene limonina , que se vuelve amarga cuando se expone al aire. [6] [7]

Historia

La naranja navel se originó en Bahía, Brasil, en la década de 1810 o 1820. [1] [2] Es probable que esta variedad fuera la naranja navel portuguesa o Umbigo descrita por Antoine Risso y Pierre Antoine Poiteau en su libro Histoire naturelle des orangers ("Historia natural de los naranjos") de 1818-1822. Debido a la superioridad percibida de esta nueva variedad, la naranja se introdujo en Australia en 1824 y en Florida en 1835. [8]

En la década de 1870, el recién formado Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) importó doce árboles de naranja de ombligo de Brasil a Washington, DC . [9] Dos de estos esquejes fueron enviados a Eliza Tibbets en 1873, quien los plantó en Riverside, California , donde la fruta pasó a ser conocida como "Washington". [8] [10]

La naranja Cara Cara es un tipo de naranja de ombligo que se cultiva principalmente en Venezuela , Sudáfrica y el Valle de San Joaquín en California . Es dulce y poco ácida, [11] con una pulpa de un rojo rosado característico. Fue descubierta en la Hacienda Cara Cara en Valencia , Venezuela, en 1976. [12]

Referencias

  1. ^ abc "El origen de las naranjas". ArcGIS StoryMaps . 2021-11-01 . Consultado el 2024-08-14 .
  2. ^ abc "Naranjas de ombligo". specialityproduce.com . Consultado el 14 de agosto de 2024 .
  3. ^ Admin, Sitio (2019-12-09). "Todo lo que querías saber sobre las naranjas de ombligo". Yarden . Consultado el 15 de agosto de 2024 .
  4. ^ "Hoja informativa sobre productos básicos: frutas cítricas" (PDF) . California Foundation for Agriculture in the Classroom . Archivado (PDF) del original el 16 de agosto de 2022 . Consultado el 14 de marzo de 2024 .
  5. ^ Kimball, Dan A. (30 de junio de 1999). Procesamiento de cítricos: una guía completa (2.ª ed.). Nueva York: Springer. pág. 450. ISBN 978-0-8342-1258-9.
  6. ^ Judd, Angela (24 de enero de 2024). "3 consejos para exprimir naranjas: cómo exprimir cítricos". Cultivando en el jardín . Consultado el 15 de agosto de 2024 .
  7. ^ "¿Son buenas las naranjas de Valencia para hacer jugo? – The Groves". 2021-06-10 . Consultado el 2024-08-15 .
  8. ^ ab "Washington". Citrus ID . Archivado desde el original el 14 de marzo de 2024 . Consultado el 14 de marzo de 2024 ., citando entre otras fuentes a Risso, A.; Poiteau, A. (1819–1822). Histoire Naturelle des Orangers. París: Audot. Archivado desde el original el 2023-12-10 . Consultado el 2024-03-14 .
  9. ^ Aho, Robert (1 de enero de 2010). "Una historia abreviada de The Orange". Tesis de maestría : 66. doi :10.31979/etd.fpj7-ymhc.
  10. ^ Saunders, William "Jardines y terrenos experimentales", en USDA, Anuario de agricultura 1897, 180 y siguientes; USDA, Anuario de agricultura 1900, 64.
  11. ^ "Jardín Botánico de la UBC, Fotografía botánica del día". Archivado desde el original el 24 de enero de 2010.
  12. ^ "Naranja de ombligo Cara Cara". Universidad de California, Riverside . Archivado desde el original el 25 de abril de 2019. Consultado el 20 de enero de 2011 .