Naporitan o napolitano ( en japonés :ナポリタン) es un plato popular de pasta itameshi japonesa . El plato consta de espaguetis cocidos suavemente , kétchup de tomate , cebolla , champiñones , pimientos verdes , salchichas , tocino y, opcionalmente, salsa Tabasco . Se dice que el naporitan es originario de Yokohama . [1]
.jpg/1280px-%E3%83%8A%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%82%BF%E3%83%B3%E5%B0%82%E9%96%80%E5%BA%97_(48624810542).jpg)
El naporitan fue creado por Shigetada Irie (入江茂忠), el chef del Hotel New Grand en Yokohama , para el general Douglas MacArthur . Debido a que los ingredientes disponibles eran limitados después de la Segunda Guerra Mundial , tuvo que usar lo que tenía a mano para el general, que vivía en el hotel con su esposa. [1]
El chef nombró el plato en honor a Nápoles , Italia (de ahí "Napoli"). Fonéticamente, el idioma japonés no distingue R y L como sonidos separados, y por eso usa los mismos caracteres katakana para representar los sonidos R y L de los alfabetos occidentales. Por lo tanto, al convertir katakana de nuevo al inglés, basándose únicamente en la ortografía japonesa en el alfabeto inglés es ambiguo y puede variar. La ortografía Naporitan se deriva de la romanización habitual del japonés , mientras que la ortografía Napolitan tiene en cuenta el origen del nombre. Esto podría traducirse aproximadamente como napolitano .
_(%E6%84%9B%E7%9F%A5%E7%9C%8C%E5%90%8D%E5%8F%A4%E5%B1%8B%E5%B8%82%E7%B7%91%E5%8C%BA)_-_Panoramio_43461494.jpg/1280px-%E3%81%AA%E3%81%A4%E3%81%8B%E3%81%97%E3%81%AE%E3%83%8A%E3%83%9D%E3%83%AA%E3%82%BF%E3%83%B3(W%EF%BD%BB%EF%BD%B2%EF%BD%BD%EF%BE%9E,%E3%81%A8%E3%82%8D%E3%83%BC%E3%82%8A%EF%BE%81%EF%BD%B0%EF%BD%BD%EF%BE%9E%C3%972)_(%E6%84%9B%E7%9F%A5%E7%9C%8C%E5%90%8D%E5%8F%A4%E5%B1%8B%E5%B8%82%E7%B7%91%E5%8C%BA)_-_Panoramio_43461494.jpg)
.jpg/1280px-Nagoya_20191004200743_(49844461436).jpg)
!["Arroz toruko". Son habituales el tonkatsu, el pilaf y el napolitano. Aunque el nombre deriva de Turquía, el plato se creó en Japón[2].](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/68/Toruko_rice_Cafe_Olympic.jpg/1280px-Toruko_rice_Cafe_Olympic.jpg)
