Namagashi (生菓子) es un tipo de wagashi , que es un término general para los dulces y golosinas tradicionales japoneses. [3] Namagashi puede contener jaleas de frutas, otras gelatinas como Kanten o pasta de frijoles endulzada. [4] [3] Namagashi es detallado y está diseñado con motivos estacionales y naturales, como hojas y flores, para reflejar los diversos objetos de la naturaleza en las cuatro estaciones de Japón. [5] Los namagashi suelen estar recién hechos y son mucho más húmedos que otros wagashi, como los higashi . [4] [3] Generalmente contiene un 30% más de agua que otros tipos. Al igual que otros wagashi, los namagashi están hechos de ingredientes naturales; Rara vez se utilizan aditivos. El namagashi generalmente se sirve con té y tradicionalmente se come en Año Nuevo para traer buena suerte. [2]