Moscatel ( / ˌmʌskəˈtɛl / MUSK -ə - TEL ) es un tipo de vino elaborado a partir de uvas moscatel . El término ahora se usa normalmente en los Estados Unidos para referirse a un vino fortificado elaborado con estas uvas en lugar de cualquier vino elaborado con estas uvas. Este moscatel fortificado se hizo popular en Estados Unidos cuando, al final de la prohibición , para cubrir la gran demanda de vino, se utilizaron unas cepas pobres de uva moscatel (utilizada normalmente para uvas de mesa o pasas) mezcladas con azúcar y brandy barato. para producir lo que desde entonces se ha vuelto infame como vino de borracho . Este tipo de vino fortificado ha dañado, en los Estados Unidos, la reputación de todos los vinos a base de moscatel y el término moscatel ya no tiende a utilizarse para estos "mejores" vinos en los Estados Unidos. [1] En otros mercados el término Moscatel, o Moscatel, se refiere a una amplia gama de vinos dulces a base de estas uvas.
En la Alemania del siglo XVI, se añadió Salvia sclarea infundida con flor de saúco a los vinos del Rin para hacer una variedad más potente que se llamó "moscatel", dando a la planta uno de sus nombres comunes "salvia moscatel". [2]