Miyagegashi

Miyagegashi (土産菓子, también miyagekashi ; lit. ' dulce de recuerdo ' ) se refiere a undulceelaborado con el propósito de venderlo comorecuerdo. Al igual que con la mayoría de los demás recuerdos japoneses ( omiyage ), el miyagegashi típico es una especialidad regional ( meibutsu ) y no se puede comprar fuera de su área geográfica específica. La fabricación y venta de omiyagegashi es una parte importante de la industria de los recuerdos ( omiyage ) de Japón.

Lista deMiyagegashi

Disponible en todas partes:
- Tarta de queso japonesa
Fukuoka :
- Hakata no Hito , masa enrollada que contiene pasta de frijoles rojos
- Hakata torimon [es]
- Hiyoko [español]
Fukushima :
- Awa manju
- Mamador
Hiroshima :
- Manju de Momiji
Hokkaido :
- Shiroi Koibito
- 'Royce'
Hyōgo :
- Castella , un bizcocho elaborado con azúcar , harina , huevos y almíbar de almidón . Castella fue traído a Japón por comerciantes portugueses en el siglo XVI. ^[1] El nombre se deriva del portugués Pão de Castela , que significa "pan de Castilla ". El pastel de castella se vende generalmente en cajas largas, con el pastel en su interior midiendo aproximadamente 27 cm (11 pulgadas) de largo.
- Fugetsudo
- Manju de Shiome – Akō
Kumamoto :
- Dango de Ikinari
Kioto :
- Yatsuhashi , uno de los meibutsu más conocidos de la región. Está hecho con harina de arroz glutinoso(上新粉, jōshinko ), azúcar ycanela. Horneado, es similar al senbei . El yatsuhashi crudo, sin hornear( nama yatsuhashi ), tiene una textura suave,al mochiy a menudo se come envuelto enpasta de frijoles rojos(餡, an ), y puede venir en una variedad de sabores diferentes.
Nagoya :
- Uiro
Okinawa :
- Chinsukō (ちんすこう/金楚糕), una pequeñagalletahecha principalmente demanteca de cerdoyharina, con un sabor suave y dulce muy similar al delas galletas de mantequilla.
- Kippan (桔餅), una variedad de cítricos pelados y reducidos en azúcar durante varios días, luego espolvoreados con aderezos.
Tokio :
- Tokyo Banana , que fabrica y vende Grapestone Co. [ja] . Este bizcocho al vapor envuelto individualmente y relleno con una crema de plátano dulce salió a la venta en 1991 y es muy popular. ^[2]

Véase también

Referencias

^ Historia de Castella en Bunmeidou [1] Archivado el 22 de junio de 2008 en Wayback Machine .
^ Simakis, Suki-Rose (25 de agosto de 2017). "Por qué debes llevar a casa un plátano de Tokio para tus seres queridos". Fodor's Travel.

Enlaces externos

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