Mianwo es un bocadillo frito con forma de rosquilla originario de Wuhan , en la provincia de Hubei , en el centro de China . Se elabora a base de leche de soja , leche de arroz , harina, sésamo y cebollín chino picado . El mianwo suele tener un sabor salado, pero se puede hacer una variante más dulce con boniato cortado en cubitos .
El origen de Mianwo es incierto, pero la tradición lo remonta a la era Guangxu de la dinastía Qing (1875-1909). Un fabricante local de pasteles de sésamo , Chang Ziren, supuestamente creó el primer Mianwo mientras experimentaba con nuevas variedades de pasteles de semillas en Hankou . [1]
