El blending es una técnica en la elaboración de vino u otras bebidas alcohólicas como la gueuze , que consiste en mezclar diferentes brebajes.
En el caso de la elaboración de vino rosado , es una de las técnicas utilizadas, y consiste en mezclar un vino blanco con algo de vino tinto.
En el caso de vinos monovarietales y de añada única, las uvas recolectadas pueden ser de la misma producción, pero fermentadas en lotes diferentes. [1]