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Manzanilla ( inglés americano ) o manzanilla ( inglés británico ; ver diferencias ortográficas ) ( / ˈ k æ m ə m aɪ l , - m iː l / KAM -ə-myle o KAM -ə-meel [1] [2] ) es el nombre común de varias plantas parecidas a margaritas de la familia Asteraceae . Dos de las especies, Matricaria chamomilla y Chamaemelum nobile , se utilizan comúnmente para preparar infusiones de hierbas para bebidas. [3] [4] [5] Ha habido investigaciones limitadas (aunque hasta ahora insuficientes) sobre si el consumo de manzanilla en alimentos o bebidas es eficaz en el tratamiento de afecciones médicas, aunque en húngaro se la conoce como la "rey de las hierbas". ( orvosi székfű ). [4] [5]
La palabra manzanilla se deriva vía francesa y latina , del griego χαμαίμηλον , khamaimēlon , 'manzana de tierra', de χαμαί , khamai , 'en el suelo', y μῆλον , mēlon , 'manzana'. [6] [7] Utilizada por primera vez en el siglo XIII, la ortografía manzanilla corresponde al latín chamomilla y al griego chamaimelon . [7] La ortografía manzanilla es una derivación británica del francés. [7]
Algunas especies comúnmente utilizadas incluyen:
Varios nombres comunes de otras especies incluyen la palabra manzanilla . Esto no significa que se utilicen de la misma manera que las especies utilizadas en la infusión de hierbas conocida como "manzanilla". Las plantas que incluyen el nombre común manzanilla , de la familia Asteraceae , son:
La manzanilla se puede utilizar como agente aromatizante en alimentos y bebidas, enjuagues bucales , jabones o cosméticos . [5] Se utiliza para "tapizar" asientos de manzanilla, camas elevadas de aproximadamente medio metro de altura y diseñadas para sentarse. [10] El césped de manzanilla también se utiliza en zonas soleadas y con poco tráfico. [11]
El té de manzanilla es una infusión de hierbas hecha de flores secas y agua caliente y puede mejorar la calidad del sueño. [3] Se utilizan dos tipos de manzanilla, a saber, la manzanilla alemana ( Matricaria recutita ) y la manzanilla romana ( Chamaemelum nobile ). [3]
La manzanilla se ha utilizado históricamente para elaborar cerveza y cerveza inglesa . [12] A diferencia del té, en el que solo se utilizan las flores, la planta entera se ha utilizado para elaborar cervezas y cervezas inglesas, añadiendo un componente de sabor amargo favorecido por las cervecerías artesanales y caseras . [13] [14]
Los principales compuestos de interés en las flores de manzanilla son las cumarinas , los flavonoides y los polifenoles , [8] incluidos la apigenina , la quercetina , la patuletina , la luteolina y la dafnina . [15] [16] Actualmente no está claro si la manzanilla es eficaz en el tratamiento de alguna afección médica. [5] La manzanilla está bajo investigación preliminar por sus posibles propiedades ansiolíticas . [8] No existe evidencia clínica de alta calidad de que sea útil para tratar el insomnio . [17]
El uso de manzanilla tiene el potencial de causar interacciones adversas con numerosos productos herbales y medicamentos recetados y puede empeorar las alergias al polen . [5] Las personas alérgicas a la ambrosía (también de la familia de las margaritas) pueden ser alérgicas a la manzanilla debido a la reactividad cruzada . [3]
No se recomienda tomar manzanilla con aspirina o AINE (medicamentos antiinflamatorios no esteroides) sin salicilatos , ya que puede causar interacción entre medicamentos y hierbas. La manzanilla se compone de varios ingredientes que incluyen cumarina , glucósido , herniarina , flavonoide , farnesol , nerolidol y germacranolida . A pesar de la presencia de cumarina, como aún no se ha estudiado el efecto de la manzanilla sobre el sistema de coagulación, se desconoce si existe una interacción clínicamente significativa entre fármacos y hierbas con los fármacos anticoagulantes. [5] Sin embargo, hasta que haya más información disponible, no se recomienda el uso de estas sustancias al mismo tiempo. [18]
La manzanilla no debe ser utilizada por personas con cáncer de mama , ovario o útero pasado o presente ; endometriosis ; o fibromas uterinos . [5]
Debido a que se sabe que la manzanilla causa contracciones uterinas que pueden provocar un aborto espontáneo , se recomienda a las mujeres embarazadas que no consuman manzanilla romana ( Chamaemelum nobile ). [4] Aunque el consumo oral de manzanilla generalmente se reconoce como seguro en los Estados Unidos, no hay evidencia clínica suficiente sobre su potencial para afectar a los lactantes . [5]
Se sabe que la planta de manzanilla es susceptible a muchos hongos , insectos y virus . Hongos como Albugo tragopogonis (óxido blanco), Cylindrosporium matricariae , Erysiphe cichoracearum (mildiú polvoriento) y Sphaerotheca macularis (mildiú polvoriento) son patógenos conocidos de la planta de manzanilla. Se ha observado que los pulgones se alimentan de plantas de manzanilla y la polilla Autographa chryson provoca la defoliación. [ cita necesaria ]
La parte del siglo XI de Old English Illustrated Herbal tiene una entrada ilustrada. [19] The Complete Herbal del siglo XVII de Nicholas Culpeper tiene una ilustración y varias entradas sobre la manzanilla . [20] [21]
Textos en Wikisource:/File:The_Sensory_Garden,_Buckfast_Abbey_-_geograph.org.uk_-_219593.jpg){kind=link}