La manosidasa es una enzima que hidroliza la manosa . [1]
Hay dos tipos:
Una deficiencia se asocia con manosidosis .
Una familia de manosidasas también es responsable de procesar glicoproteínas recién formadas en el retículo endoplásmico en glicoproteínas maduras que contienen glicanos de tipo complejo altamente heterogéneos.