Maneštra (del italiano minestra , "sopa"; esloveno : mineštra , regionalmente también pašta fižol ) es un guiso de verduras de Istria y hecho con maíz de primavera , que es popular en toda la costa norte del Adriático . [1] Se sirve como sopa de primer plato si los ingredientes principales son verduras, pero se puede servir como plato principal si está hecho de "ingredientes más fuertes" como carne . En la cocina griega , maneštra es el nombre que se usa para una pasta similar al arroz (ver orzo ), que se usa a menudo en guisos y sopas, o para un guiso de verduras a base de tomate hecho con la pasta.