El pentanoato de pentilo (C 4 H 9 COOC 5 H 11 ) es un éster utilizado en solución diluida para replicar el aroma o sabor de la manzana y, a veces, de la piña . [1] Se lo conoce como valerato de pentilo o pentanoato de amilo usando la nomenclatura clásica. Se puede utilizar para una variedad de usos químicos, como en la producción de productos aromatizados, como dulces.