stringtranslate.com

Simbióticos

Los simbióticos se refieren a ingredientes alimentarios o suplementos dietéticos que combinan probióticos y prebióticos en una forma de sinergismo , de ahí el nombre de simbióticos. [1] El concepto de simbiótico se introdujo por primera vez como "mezclas de probióticos y prebióticos que afectan de forma beneficiosa al huésped al mejorar la supervivencia y la implantación de suplementos dietéticos microbianos vivos en el tracto gastrointestinal , estimulando selectivamente el crecimiento y/o activando el metabolismo de una o una cantidad limitada de bacterias promotoras de la salud , mejorando así el bienestar del huésped". [2] A fecha de 2018, la investigación sobre este concepto es preliminar, sin evidencia de alta calidad procedente de investigaciones clínicas de que existan tales beneficios.

Los simbióticos pueden ser simbióticos complementarios, en los que cada componente se elige de forma independiente por su efecto potencial sobre la salud del huésped, o simbióticos sinérgicos, en los que el componente prebiótico se elige para apoyar la actividad del probiótico elegido. [3] La investigación está evaluando si los simbióticos se pueden optimizar (conocidos como "optibióticos") [3], que supuestamente mejoran el crecimiento y los beneficios para la salud de los probióticos existentes. [4]

Los probióticos son bacterias vivas que tienen como objetivo colonizar el intestino grueso, aunque a fecha de 2018 no hay evidencia de que añadir bacterias a la dieta de personas sanas tenga algún efecto añadido. [5] Un prebiótico es un producto alimenticio o suplemento dietético que puede inducir el crecimiento o la actividad de microorganismos beneficiosos. Un prebiótico puede ser una fibra , pero una fibra no es necesariamente un prebiótico. [3] [6]

El uso combinado de prebióticos y probióticos puede describirse como simbiótico, pero la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura recomienda que el término "simbiótico" se utilice solo si el beneficio neto para la salud es sinérgico. [7] Las formulaciones simbióticas en combinación con leche materna pasteurizada están siendo objeto de investigación clínica preliminar por su potencial para mejorar la enterocolitis necrotizante en los bebés, aunque no había evidencia suficiente para justificar la recomendación de simbióticos para este uso hasta 2016. [8]

Ejemplos

Referencias

  1. ^ Pandey KR, Naik SR, Vakil BV (2015). "Probióticos, prebióticos y simbióticos: una revisión". J Food Sci Technol . 52 (12): 7577–87. doi :10.1007/s13197-015-1921-1. PMC  4648921 . PMID  26604335.
  2. ^ Gibson GR, Roberfroid MB (1995). "Modulación dietética de la microbiota colónica humana: introducción al concepto de prebióticos". J. Nutr . 125 (6): 1401–12. doi :10.1093/jn/125.6.1401. PMID  7782892.
  3. ^ abc Rastall, RA. "Simbióticos específicos para manipular el microbioma en beneficio de la salud" (PDF) . pág. 10. Archivado desde el original (PDF) el 13 de octubre de 2017 . Consultado el 2 de octubre de 2017 .
  4. ^ Kolida, S; Gibson, GR; Rastall, RA (20 de junio de 2017). "Desarrollo de un simbiótico sinérgico específico para Lactobacillus plantarum LPLDL" (PDF) . Archivado desde el original (PDF) el 2 de octubre de 2017 . Consultado el 2 de octubre de 2017 .
  5. ^ Rijkers GT, de Vos WM, Brummer RJ, Morelli L, Corthier G, Marteau P (2011). "Beneficios para la salud y afirmaciones sobre la salud de los probióticos: uniendo la ciencia y el marketing". British Journal of Nutrition . 106 (9): 1291–96. doi : 10.1017/S000711451100287X . PMID  21861940.
  6. ^ Ridgley, Mavis B. "¿Cuál es la diferencia entre prebióticos y probióticos?" . Consultado el 19 de abril de 2016 .
  7. ^ Pineiro M, Asp NG, Reid G, Macfarlane S, Morelli L, Brunser O, Tuohy K (2008). "Reunión técnica de la FAO sobre prebióticos". J Clin Gastroenterol . 42 Suppl 3 Pt 2: S156–59. doi :10.1097/MCG.0b013e31817f184e. PMID  18685504.
  8. ^ Johnson-Henry, K. C; Abrahamsson, T. R; Wu, R. Y; Sherman, P. M (2016). "Probióticos, prebióticos y simbióticos para la prevención de la enterocolitis necrosante". Avances en nutrición . 7 (5): 928–37. doi :10.3945/an.116.012237. PMC 5015037 . PMID  27633108. 
  9. ^ Thilakarathna, WPD Wass; Langille, Morgan GI; Rupasinghe, HP Vasantha (1 de abril de 2018). "Prebióticos y simbióticos basados ​​en polifenoles: potencial para la quimioprevención del cáncer". Current Opinion in Food Science . 20 : 51–57. doi :10.1016/j.cofs.2018.02.011 – vía ScienceDirect.