El Grasshopper es una bebida dulce con sabor a menta que se toma después de la cena y que recibe su nombre por su color verde, que proviene de la crème de menthe . Tujague's, un bar en el Barrio Francés de Nueva Orleans , Luisiana , afirma que su propietario, Philip Guichet, inventó la bebida en 1918. [1] La bebida ganó popularidad durante las décadas de 1950 y 1960 en todo el sur de Estados Unidos .
Un cóctel Grasshopper típico se elabora a partes iguales con crema de menta verde , crema de cacao blanca y crema batida con hielo y colada en una copa de cóctel fría. [2]
Un "Vodka" o Saltamontes "Volador" reemplaza la crema con vodka . [3]
A un saltamontes "congelado" se le añade helado de menta para crear una bebida más parecida a un postre. [4]
Un "After Eight" añade una capa de licor de chocolate negro a la crema de menta, la crema de cacao y la nata. [5]
En el centro norte de los Estados Unidos, especialmente en Wisconsin, los Grasshoppers son bebidas mezcladas en las que se sustituye la crema por helado. [6] Una variación relacionada es el "batido Grasshopper", que contiene helado de menta con chispas de chocolate , leche y crème de menthe. Este se mezcla y se sirve en un vaso alto decorado con una galleta sándwich de chocolate en miniatura o rota rellena de crema . [7]
Una " galleta Girl Scout " sustituye la crema de menta por aguardiente de menta. [8]
Para celebrar el 85.º aniversario de este snack, Hostess publicó un libro de recetas de cocina con Twinkies. Una de las recetas se llama "Twinkie Grasshopper" [9], que es similar a un batido de leche .
Medios relacionados con Grasshopper (cóctel) en Wikimedia Commons