Un impuesto parafiscal es un impuesto sobre un producto o servicio específico mediante el cual un gobierno recauda dinero para un fin determinado. El dinero recaudado suele pagarse a un organismo distinto de la autoridad fiscal nacional.
En la Unión Europea, un tipo de cargas parafiscales (o gravámenes parafiscales) es el que cobran “organismos públicos o privados sobre la producción o comercialización de productos agrícolas con el fin de financiar actividades en beneficio del sector en su conjunto”. [1]