Un huevo sin yema es un huevo pequeño que no tiene yema y que a veces produce una pollita que acaba de empezar a poner huevos. Estos huevos son comunes y no suelen ser nocivos.
Los huevos también pueden llamarse huevos de pedo , huevos de gallo , huevos de hada , huevos de enano y huevos de bruja . [1] [2] [3] El nombre de huevos de viento también se usa a veces, pero este término se refiere más a menudo a huevos sin cáscara o con cáscara blanda, y con menos frecuencia a huevos podridos o sin fertilizar. [4]
Un huevo sin yema es, por lo general, el primer huevo de una pollita , que se produce antes de que su mecanismo de puesta esté completamente listo. En una gallina adulta, es poco probable que se produzca un huevo sin yema, pero puede ocurrir si se desprende un poco de tejido reproductivo, lo que estimula las glándulas productoras de huevos para que lo traten como una yema y lo envuelvan en albúmina, membranas y una cáscara a medida que viaja a través del tubo de huevo. En los casos de un huevo que contiene una pequeña partícula de tejido grisáceo en lugar de una yema, esto es lo que ha ocurrido. Este tipo de huevo se da en muchas variedades de aves , incluidas las gallinas (tanto estándar como enanas ), las pintadas y las codornices japonesas ( Coturnix ). [ cita requerida ]
Como no contienen yema y, por lo tanto, no pueden eclosionar, se creía tradicionalmente que los huevos sin yema eran puestos por gallos . [3] Esto dio lugar al mito de que cuando un huevo de gallo eclosionaba, producía una basilisco , una temible serpiente que podía matar con su mirada maligna. Según la superstición, esto se podía evitar arrojando el huevo sobre la vivienda familiar para que se estrellara por el otro lado sin tocar el techo. [3]
Se sabe que las tortugas laúd ponen grandes nidadas de huevos viables intercalados con huevos sin yema. Esto puede deberse a un exceso de albúmina o puede funcionar para separar los huevos viables entre sí y, por lo tanto, mejorar el intercambio de gases. [5]
El huevo fosilizado clasificado parataxonómicamente como Parvoblongoolithus puede representar un ejemplo de un huevo sin yema en una especie desconocida de dinosaurio . [6]