El Lolium temulentum , conocido comúnmente como cizaña , zacate venenoso , ballica zacate o berberecho , es una planta anual del género Lolium dentro de la familia Poaceae . El tallo de la planta puede crecer hasta un metro de altura, con inflorescencia en las espigas y grano morado. Tiene una distribución cosmopolita .
Crecimiento
HábitoLolium temulentum ( MHNT )
La cizaña crece generalmente en las mismas zonas de producción que el trigo y era una mala hierba importante hasta que la maquinaria de clasificación moderna permitió separar eficientemente las semillas de cizaña del trigo. [1] La similitud entre estas dos plantas es tan grande que en algunas regiones, la cizaña se conoce como " trigo falso ". [2] Tiene un gran parecido con el trigo hasta que aparece la espiga. Las espigas de L. temulentum son más delgadas que las del trigo. Las espiguillas están orientadas de canto hacia el raquis y tienen una sola gluma , mientras que las del trigo están orientadas con el lado plano hacia el raquis y tienen dos glumas. El trigo se verá marrón cuando esté maduro, mientras que la cizaña es negra. [3]
La palabra francesa para cizaña es ivraie (del latín ebriacus , intoxicado), que expresa las náuseas producidas por el consumo de la planta infectada, que pueden ser fatales. [1] El nombre francés hace eco del nombre científico, el latín temulentus "borracho".
Referencias literarias
"El enemigo sembrando cizaña" de Heinrich Füllmaurer [de] (1526–1546)
El antiguo botánico griego Teofrasto afirmó en su De causis plantarum (8:7 §1) que el trigo puede transformarse ( metaballein ) en cizaña ( aira ), ya que los campos sembrados con trigo a menudo se convierten en cizaña cuando se cosechan. [5]
La obra clásica griega anónima Geoponika: Agricultural Pursuits contiene múltiples referencias a la cizaña ( zizonia ). [6]
Dejad crecer juntamente lo uno y lo otro hasta la siega; y al tiempo de la siega yo diré a los segadores: Recoged primero la cizaña , y atadla en manojos para quemarla; pero recoged el trigo en mi granero.
— Mateo 13:30
Al ordenar la masacre de todos los daneses en Inglaterra el día de San Brice, Æthelred el Indeciso observó que "todos los daneses que habían surgido en esta isla, brotando como la hierba entre el trigo , debían ser destruidos mediante un exterminio más justo". [7]
La cizaña también se menciona como mala hierba en El Rey Lear de Shakespeare . [8]
La cizaña es uno de los muchos ingredientes del mitridato , que se supone que Mitrídates , el rey del antiguo Ponto , utilizaba todos los días para volverse inmune al envenenamiento.
La cizaña se menciona en la Mishná en Kilayim (1:1) como זונין ( zunin ), similar al árabe زؤان ( zuʾān ). [9]
Aristóteles menciona la cizaña en su obra Sobre el sueño entre una breve lista de sustancias que inducen el sueño. [10]
^ Craig S. Keener, El Evangelio de Mateo: un comentario socio-retórico, Wm. B. Eerdmans Publishing, 2009, pág. 387
^ Heinrich W.Guggenheimer, El Talmud de Jerusalén, vol. 1, parte 3, Walter de Gruyter, 2000 p.5
^ Schardl CL, Grossman RB, Nagabhyru P, Faulkner JR, Mallik UP (2007). "Alcaloides de lolina: monedas de mutualismo". Fitoquímica . 68 (7): 980–996. Bibcode :2007PChem..68..980S. doi :10.1016/j.phytochem.2007.01.010. PMID 17346759.
^ La Sátira 2.6 de Horacio se refiere a la “arveja” como el grano que come el ratón de campo mientras sirve a su invitado privilegiado, pero ese grano probablemente no sea cizaña, que generalmente es tóxica para los animales y las aves, así como para los humanos.
^ Véase la traducción al inglés de Thomas Owen publicada en 1806 (publicada en https://archive.org/details/Geoponica02/page/n2/mode/1up) y el Léxico griego-inglés de Henry George Liddell y Robert Scott (publicado en 1946 y publicado en http://www.perseus.tufts.edu/hopper/text?doc=Perseus:text:1999.04.0057:entry=ziza/nion).
^ Williams, Ann (1986). "'Berberechos entre el trigo': daneses e ingleses en las Midlands occidentales en la primera mitad del siglo XI". Midland History . 11 : 1–22. doi :10.1179/mdh.1986.11.1.1.
^ Seager, Herbert West (1896). "Darnel". Historia natural en la época de Shakespeare. Londres: Elliot Stock. pág. 82.
^ Artscroll Kilayim, junio de 2012
^ "Sobre el sueño y el insomnio". The Internet Classics Archive . Consultado el 28 de agosto de 2023 .
Enlaces externos
"El gemelo malvado del trigo ha intoxicado a los humanos durante siglos", Atlas Obscura , 22 de marzo de 2016
