En Finlandia , lonkero , también llamado trago largo , [2] [3] se refiere a una bebida preparada hecha de ginebra y, más comúnmente, refresco de pomelo , aunque otros sabores de tragos largos incluyen arándano y lima . En Finlandia, el lonkero está disponible en tiendas y restaurantes, donde puede encontrarse en barril , en botella o en lata. [4]
En 1952, Finlandia se estaba preparando para recibir un mayor número de visitantes relacionados con los Juegos Olímpicos de Verano de 1952 . Como compromiso tras la prohibición finlandesa (1919-1932), el país vivía con una estricta política estatal sobre el alcohol. Para ayudar a los proveedores a enfrentar una ola de clientes extranjeros, el Estado permitió cierta liberalización; Alkoholiliike , el monopolio nacional de venta minorista de bebidas alcohólicas, introdujo dos marcas de tragos largos premezclados, embotellados y listos para beber . Se trataba del Gin Long Drink (ginebra con pomelo) y el Brandy Long Drink ( brandy con pommac ), entonces cofabricados con Hartwall . Este último producto se suspendió en la década de 1970, después de lo cual el término bebida larga pasó a asociarse principalmente con la bebida de ginebra y pomelo en Finlandia.
Hasta que Finlandia se unió a la Unión Europea en 1995, la producción de bebidas largas estaba estrictamente controlada por el gobierno. Después de unirse a la UE, al gobierno ya no se le permitió controlar la producción, lo que llevó al nacimiento de varias marcas de bebidas largas por parte de diferentes empresas. Algunos experimentaron usando limón, naranja u otros sabores en lugar de pomelo. Otros comenzaron a fabricar tragos largos y suaves basados en la fermentación en lugar de agregar licores. Se puede lograr la misma composición diluyendo una sidra al 10% en agua al 5% y sabores de ginebra y pomelo, y el producto al 4,7% se puede vender en las tiendas de comestibles. La década de 2000 vio la reintroducción del trago largo de brandy, ahora fabricado por Laitilan Wirvoitusjuomatehdas .
En la tienda minorista estatal finlandesa de alcohol, el monopolio Alko , desde 2007 Hartwall Original Long Drink ha sido el producto más popular vendido en la tienda, superando en ventas a Koskenkorva , uno de los licores finlandeses más antiguos. [5] Las bebidas lonkero fermentadas se venden en las tiendas de comestibles comunes con varios nombres como "gin lonkero" o "pomelo lonkero". Las bebidas mixtas de ginebra originales solo se vendían en Alko debido al mayor contenido de alcohol (5,5% alc/vol) y al hecho de que solo a Alko se le permitía vender alcohol no fermentado hasta 2018, cuando se cambió la legislación sobre alcohol.
Las bebidas largas al estilo finlandés se han producido y comercializado comercialmente en otras naciones, incluidos Estados Unidos, [6] China, [7] Japón y Taiwán. [8]
El nombre "lonkero" proviene del término inglés " long Drink ", de pronunciación similar a la palabra "long", pero más adaptada a la pronunciación del idioma finlandés , lo que impulsó a los productores a utilizar la palabra como parte de su marketing. La palabra finlandesa "lonkero" significa literalmente " tentáculo ", pero el aparente doble significado es pura coincidencia. Como la bebida también es popular en Estonia , el nombre finlandés se ha adoptado en el idioma estonio coloquial como longo . [9]
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