Compuesto químico
La octopina es un derivado de los aminoácidos arginina y alanina . Fue el primer miembro de la clase de compuestos químicos conocidos como opinas que se descubrió. La octopina recibe su nombre del Octopus octopodia, del que se aisló por primera vez en 1927. [1]
La octopina se ha aislado del tejido muscular de invertebrados como el pulpo , Pecten maximus y Sipunculus nudus , donde funciona como un análogo del ácido láctico . [2] Las plantas también pueden producir este compuesto después de la infección por Agrobacterium tumefaciens y la transferencia del gen de síntesis de octopina de la bacteria a la planta. [3]
La octopina se forma por condensación reductora del ácido pirúvico y la arginina a través de la acción de la enzima octopina deshidrogenasa (ODH) dependiente de NADH . [4] La reacción es reversible, por lo que el ácido pirúvico y la arginina pueden regenerarse.
Referencias
- ^ Morizawa, Kiyoshi (1927). "Las sustancias extractivas en Octopus octopodia". Acta Scholae Medicinalis Universitatis Imperialis en Kioto . 9 : 285–298.
- ^ Hockachka, P.; Hartline, P.; Fields, J. (1977). "Octopina como producto final de la glucólisis anaeróbica en el nautilus". Science . 195 (4273): 72–4. Bibcode :1977Sci...195...72H. doi :10.1126/science.831256. PMID 831256.
- ^ Hooykaas, Paul JJ; Schilperoort, Rob A. (1 de mayo de 1992). "Agrobacterium y la ingeniería genética de plantas". Biología molecular de plantas . 19 (1): 15–38. doi :10.1007/BF00015604. PMID 1600167. S2CID 36172990.
- ^ Smits, Sander HJ; Mueller, Andre; Schmitt, Lutz; Grieshaber, Manfred K. (2008). "Una base estructural para la selectividad del sustrato y la estereoselectividad en la octopina deshidrogenasa de Pecten maximus". Revista de biología molecular . 381 (1): 200–11. doi :10.1016/j.jmb.2008.06.003. PMID 18599075.
