Bola de anís

Duro, redondo y dulce

Bolitas de anís con regla métrica como escala. La bolita superior izquierda muestra el interior del dulce.

Las bolas de anís son un tipo de confitura de caramelo duro y redondo que se vende en el Reino Unido , Irlanda , Malta , Sudáfrica , Canadá , Nueva Zelanda y Australia . Son brillantes y de color marrón rojizo oscuro, y duras como los caramelos Gobstoppers , pero generalmente miden solo 1 ⁄ 2 pulgada (13 mm) de ancho.

Están aromatizadas con aceite de anís , con un fuerte sabor anisado, y perduran mucho tiempo en la boca antes de disolverse. En el centro de la bola suele haber una semilla de colza entera , que se utiliza para formar capas de azúcar alrededor, aunque a veces se utilizan otros núcleos como cristales de azúcar.

Úselo como dispositivo de cronometraje

En la primavera de 1939, se construyó en Gran Bretaña una mina lapa con fijación magnética para acciones de sabotaje submarino en la inminente guerra. Las minas explotaban cuando un resorte cargado golpeaba un detonador. Entre el percutor y el detonador se colocaba una bola de anís, ya que ambos tenían exactamente la misma forma esférica y se disolvían en agua al cabo de 35 minutos, lo que dejaba tiempo al saboteador para escapar. La primera de estas minas fue enviada a Yugoslavia y Egipto en el otoño de 1939. ^{[1] [2] [3] [4] [5]}

Referencias

1. MacRae, Stuart (15 de febrero de 2010). La juguetería de Winston Churchill: la historia interna de la inteligencia militar (Investigación). Amberley Publishing Limited. pág. 20. ISBN 9781445610290.
2. Milton, Giles (30 de junio de 2016). El ministerio de guerra poco caballerosa de Churchill: los inconformistas que planearon la derrota de Hitler. John Murray Press. ISBN 9781444798975.
3. Sweet-Escott, Bickham (1965). Baker Street Irregular. pág. 31.
4. Clay, David (17 de noviembre de 2016) [17 de noviembre de 1953]. «Un día como hoy en Yorkshire en 1953: Se utilizaron bolas de anís para hacer estallar bombas lapa». Yorkshire Post y Leeds Intelligencer . Consultado el 31 de agosto de 2024 .
5. "Un condón, una bola de anís y un cuenco de gachas: la creación de la altamente efectiva mina de lapa | Historia de la guerra en línea". 24 de octubre de 2018.

• Nozedar, Adele (4 de septiembre de 2014). Grandes dulces británicos: y cómo prepararlos en casa. Random House . ISBN 978-1-4481-6121-8.
• "Las bolas de anís elegidas como los dulces infantiles favoritos de los británicos". The Telegraph . 30 de octubre de 2009.
• Wainwright, Martin (5 de marzo de 2005). "Los dulces que detestamos". The Guardian .