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Penaeus monodón

Penaeus monodon , comúnmente conocido como langostino tigre gigante , [1] [2] camarón tigre asiático , [3] [4] camarón tigre negro , [5] [6] y otros nombres, es un crustáceo marinoque se cría ampliamente para alimento.

Gambas tigre exhibidas en un supermercado

Taxonomía

Penaeus monodon fue descrito por primera vez por Johan Christian Fabricius en 1798. Ese nombre se pasó por alto hasta 1949, cuando Lipke Holthuis aclaró a qué especie se refería. [7] Holthuis también demostró que P. monodon tenía que ser la especie tipo del género Penaeus . [7]

Descripción

Las hembras pueden alcanzar unos 33 cm (13 pulgadas) de largo, pero normalmente miden entre 25 y 30 cm (10 a 12 pulgadas) de largo y pesan entre 200 y 320 g (7 a 11 onzas); los machos son un poco más pequeños, miden 20 a 25 cm (8 a 10 pulgadas) de largo y pesan 100 a 170 g (3,5 a 6,0 oz). [1] El caparazón y el abdomen tienen bandas transversales de color rojo y blanco alternativos. Las antenas son de color marrón grisáceo. Pereiópodos y pleópodos marrones están presentes con setas bordeadas en rojo. [8]

Distribución

Su distribución natural es el Indo-Pacífico , abarcando desde la costa oriental de África y la Península Arábiga , hasta el Sudeste Asiático , el Océano Pacífico y el norte de Australia . [9]

Es una especie invasora en las aguas del norte del Golfo de México [4] y el Océano Atlántico frente al sur de EE. UU. [10]

Especies invasoras

La primera aparición de P. monodon en los EE. UU. fue en noviembre de 1988. Se capturaron cerca de 300 camarones frente a la costa sureste después de una liberación accidental de una instalación de acuicultura. Esta especie ahora se puede capturar en aguas desde Texas hasta Carolina del Norte. Aunque P. monodon ha sido una especie invasora durante muchos años, aún tiene que desarrollar poblaciones grandes y establecidas. [11] Sin embargo, las fugas en otras partes del mundo han llevado al establecimiento de poblaciones de P. monodon , como en África occidental, Brasil y el Caribe. [12] [13]

Hábitat

P. monodon es adecuado para habitar en multitud de entornos. [14] Ocurren principalmente en el sudeste asiático, pero se encuentran ampliamente. [14] Los juveniles de P. monodon generalmente se encuentran en estuarios arenosos y manglares, y cuando son adultos, se trasladan a aguas más profundas (0 a 110 m) y viven en fondos fangosos o rocosos. [15] Se ha demostrado que P. monodon es nocturno en la naturaleza, excava en el sustrato durante el día y sale por la noche para alimentarse. [16] P. monodon normalmente se alimenta de detritos , gusanos poliquetos , moluscos y pequeños crustáceos. [16] [17] También se alimentan de algas. Debido a su dieta rica en nutrientes, estos camarones no pueden consumir fitoplancton debido a sus apéndices alimentarios, pero sí pueden consumir fitoplancton senescente. [18] También comienzan a aparearse por la noche y pueden producir alrededor de 800.000 huevos. [14]

Acuicultura

P. monodon es la segunda especie de langostino más cultivada en el mundo, después del camarón patiblanco , Litopenaeus vannamei . En 2009 se produjeron 770.000 toneladas , por un valor total de 3.650.000.000 de dólares . [1] P. monodon representa casi el 50% del camarón cultivado por sí solo. [19]

El langostino es popular en el cultivo debido a su tolerancia a la salinidad y su tasa de crecimiento muy rápida, [11] pero es muy vulnerable a infecciones fúngicas, virales y bacterianas. [20] Enfermedades como la enfermedad de la mancha blanca y la enfermedad de la cabeza amarilla han tenido un gran impacto económico en las industrias camaroneras de todo el mundo. [21] Pueden recibir enfermedades transmitidas por otros crustáceos como el cangrejo de río australiano ( Cherax quadricarinatus ), que es susceptible a la enfermedad de la cabeza amarilla y se ha demostrado que la transmite a P. monodon en Tailandia. [22]

La susceptibilidad del camarón tigre negro a muchas enfermedades genera limitaciones económicas para la industria alimentaria del camarón tigre negro en Australia, que se cría en granjas. Para enfrentar estos desafíos, se han hecho intentos de criar selectivamente líneas de la especie resistentes a patógenos específicos. [23]

P. monodon se ha cultivado en todo el mundo, incluidos África occidental, Hawái, Tahití e Inglaterra. [12] Para un crecimiento óptimo, P. monodon se cría en aguas entre 28 y 33 °C. Característicamente para el género Penaeus , P. monodon tiene una capacidad natural para sobrevivir y crecer en un amplio rango de salinidad, aunque su salinidad óptima es de alrededor de 15-25 g/L. [24] Mientras se encuentran en una granja, los camarones generalmente reciben una dieta compuesta, que se produce en gránulos secos. [17] Al mezclar la dieta para tener piensos compuestos y piensos frescos, se demostró que P. monodon tiene un mejor rendimiento reproductivo. [17]

Consumo sostenible

En 2010, Greenpeace añadió P. monodon a su lista roja de productos del mar, "una lista de pescados que se venden habitualmente en los supermercados de todo el mundo y que tienen un riesgo muy alto de proceder de pesquerías no sostenibles". Las razones dadas por Greenpeace fueron "la destrucción de vastas áreas de manglares en varios países, la sobrepesca de juveniles de camarón silvestre para abastecer a las granjas y importantes abusos contra los derechos humanos". [25]

Investigación genética

En un esfuerzo por comprender si los procesos de reparación del ADN pueden proteger a los crustáceos contra las infecciones, se llevó a cabo una investigación básica para dilucidar los mecanismos de reparación utilizados por P. monodon . [26] Se descubrió que la reparación de las roturas de la doble hebra del ADN se lleva a cabo predominantemente mediante una reparación recombinante homóloga precisa . Otro proceso menos preciso, la unión de extremos mediada por microhomología , también se utiliza para reparar dichas roturas.

Ver también

Referencias

Wikimedia Commons tiene medios relacionados con Penaeus monodon .
  1. ^ abcd "Fichas técnicas de especies: Penaeus monodon (Fabricius, 1798)". Programa de Datos e Identificación de Especies de la FAO (SIDP) . FAO . Consultado el 10 de enero de 2010 .
  2. ^ "Langosta tigre gigante". Proyecto de extensión de Sea Grant . Universidad Estatal de Luisiana . Consultado el 24 de septiembre de 2013 .
  3. ^ "Penaeus monodón". Especies acuáticas no autóctonas . Servicio Geológico de Estados Unidos . 2013-06-14 . Consultado el 24 de septiembre de 2013 .
  4. ^ ab Tresaugue, Mateo (24 de diciembre de 2011). "El camarón gigante genera gran preocupación a medida que invade el Golfo". Crónica de Houston . Consultado el 24 de septiembre de 2013 .
  5. ^ Maheswarudu, G. (2016). "Cultivo experimental de camarón tigre negro Penaeus monodon Fabricius, 1798 en jaula flotante en mar abierto". Revista India de Pesca . 63 (2). doi : 10.21077/ijf.2016.63.2.46459-06 .
  6. ^ "Exportación de camarón tigre negro cultivado congelado a Europa". Centro de Promoción de Importaciones . Consultado el 30 de julio de 2020 .
  7. ^ ab LB Holthuis (1949). "La identidad de Penaeus monodon Fabr" (PDF) . Actas de la Koninklijke Nederlandse Akademie van Wetenschappen . 52 (9): 1051-1057.
  8. ^ Motoh, H (1981). "Estudios sobre la biología pesquera del langostino tigre gigante, Penaeus monodon en Filipinas" (7). Departamento de Acuicultura, Centro de Desarrollo Pesquero del Sudeste Asiático. hdl :10862/860. {{cite journal}}: Citar diario requiere |journal=( ayuda )
  9. ^ LB Holthuis (1980). " Penaeus (Penaeus) monodon ". Camarones y Langostinos del Mundo. Un catálogo comentado de especies de interés para la pesca. Catálogo de especies de la FAO. vol. 1. Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura . pag. 50.ISBN​ 92-5-100896-5.
  10. ^ Pesquerías NOAA. "Invasión del camarón tigre asiático en aguas del sudeste de Estados Unidos". www.nmfs.noaa.gov . Consultado el 3 de octubre de 2016 .
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