El lago Palakpakin es uno de los siete lagos de San Pablo en la provincia de Laguna en Filipinas . Palakpakin se encuentra en Brgy. San Buenaventura, ciudad de San Pablo . Tiene una superficie de 43 hectáreas (110 acres) y una profundidad máxima de 7,5 metros (25 pies).
Los residentes que rodean el lago dependen de los ingresos provenientes de los corrales y jaulas para peces que crían tilapias y carpas plateadas.
A unos pocos kilómetros al norte de la ciudad se encontraba un pueblo que se había hecho famoso por su antiguo árbol de tronco hueco. Se llamaba Palakpak . Algunos aldeanos decían que en las noches de luna podían ver a una bella dama pelirroja lavando su largo cabello con el tronco hueco que le servía de lavabo. También había un río cerca donde aparecía un gran pez cada noche cuando la bella dama estaba cerca. Los aldeanos no lo atrapaban, creyendo que debía ser su mascota.
Un día, un extraño llegó al pueblo y trató de resolver el misterio sobre la mujer pelirroja y el pez. Y así, una noche de luna, la esperó. Al ver a la dama en su prístina gloria, el extraño se acercó a ella. De repente hubo truenos y relámpagos. La tierra tembló con una intensidad terrible, mientras que el río creció alarmantemente hasta convertirse en un lago. A partir de ese momento, ese lago produce una gran cantidad de camarones que, al cocinarse, se vuelven rojos. Desde entonces, la gente ha llamado cariñosamente a su pueblo Palakpakin , en honor a ese antiguo árbol, y los camarones del lago se convirtieron en una fuente principal de sustento, a los que llaman Hipong Palakpakin o Camarones Palakpakin.