La velocidad superficial (o velocidad de flujo superficial ), en ingeniería de flujos multifásicos y flujos en medios porosos , es una velocidad de flujo hipotética (artificial) calculada como si la fase o fluido dado fuera el único que fluye o está presente en un área de sección transversal dada. Se descartan otras fases, partículas, el esqueleto del medio poroso, etc. presentes en el canal.
La velocidad superficial se utiliza en muchas ecuaciones de ingeniería porque es el valor que normalmente se conoce fácilmente y es inequívoco, mientras que la velocidad real suele variar de un lugar a otro.
La velocidad superficial se puede expresar como:
dónde:
Utilizando el concepto de porosidad , la dependencia entre la velocidad de advección y la velocidad superficial se puede expresar como (para flujo unidimensional):
dónde:
La velocidad física local puede ser diferente de la velocidad media del fluido porque el vector del flujo local del fluido no tiene por qué ser paralelo al del flujo medio. Además, puede haber una constricción local en el canal de flujo.
