La tenca o pez doctor ( Tinca tinca ) es un pez de agua dulce y salobre del orden Cypriniformes que se encuentra en toda Eurasia desde Europa occidental, incluidas las Islas Británicas , hacia el este de Asia hasta los ríos Ob y Yenisei . [3] También se encuentra en el lago Baikal . [4] Normalmente habita en hábitats de agua dulce de movimiento lento, particularmente lagos y ríos de tierras bajas. [5] [6]
La tenca estaba antiguamente clasificada en la subfamilia Leuciscinae con otros pececillos euroasiáticos, pero estudios filogenéticos más recientes han apoyado que pertenece a su propia familia Tincidae . [7] [8]
La tenca se encuentra con mayor frecuencia en aguas tranquilas con sustrato arcilloso o fangoso y abundante vegetación. [9] Esta especie es rara en aguas claras sobre sustratos pedregosos y está completamente ausente en arroyos de corriente rápida. Tolera aguas con baja concentración de oxígeno , [3] encontrándose en aguas donde ni siquiera la carpa puede sobrevivir. [9]
Las tencas se alimentan principalmente de noche con preferencia por animales, como quironómidos , en el fondo de aguas eutróficas [10] y caracoles y almejas en aguas con buena vegetación. [9] [11]
La reproducción se lleva a cabo en aguas poco profundas, generalmente entre plantas acuáticas, donde se pueden depositar los huevos verdes y pegajosos. [3] El desove suele ocurrir en verano, [5] y se pueden producir hasta 300.000 huevos. [12] El crecimiento es rápido y los peces pueden alcanzar un peso de 0,11 kg (0,25 lb) durante el primer año.
Las tencas tienen una forma rechoncha, parecida a la de una carpa, y una piel de color verde oliva, más oscura arriba y casi dorada abajo. La aleta caudal tiene forma cuadrada. Las otras aletas tienen una forma claramente redondeada. [9] La boca es bastante estrecha y está provista en cada esquina de una barbilla muy pequeña . [13]
El tamaño máximo es de 70 cm (28 pulgadas), aunque la mayoría de los ejemplares son mucho más pequeños. [14] Un pez récord capturado en 2001 en Inglaterra tenía un peso de 15 lb 3,4 oz (6,899 kg). [15] Los ojos son pequeños y de color rojo anaranjado. [3] Las hembras pueden alcanzar pesos de alrededor de 7 kg (15 lb), aunque 4 kg (8,8 lb) se consideran grandes. Los machos rara vez alcanzan más de 3 kg (6,5 libras). [3] El dimorfismo sexual es fuerte, los machos pueden ser reconocidos por tener aletas pélvicas más grandes y curvadas que se extienden más allá del ano [16] y músculos notables alrededor de la base de estas aletas, generalmente ausentes en las hembras. Los machos también poseen un rayo exterior muy grueso y aplanado en las aletas ventrales. [13] Las hembras adultas pueden tener un perfil ventral más convexo en comparación con los machos. [14] .
La tenca tiene escamas muy pequeñas, que están profundamente incrustadas en una piel gruesa, lo que la hace tan resbaladiza como una anguila . [13] Cuenta el folclore que esta baba curaba a cualquier pez enfermo que se frotara contra ella, y de esta creencia surgió el nombre de pez doctor . [12]
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Una variedad de tenca criada artificialmente llamada tenca dorada es un pez ornamental popular para estanques. Esta forma varía en color desde dorado pálido hasta rojo oscuro, y algunos peces tienen manchas negras o rojas en los flancos y las aletas. Aunque algo similar al pez dorado , debido a que estos peces tienen escamas tan pequeñas, su calidad es bastante diferente. [12]
Las tencas son comestibles y funcionan bien en recetas que de otro modo requerirían carpa, pero rara vez se comen hoy en día. [9] Son peces de cardúmenes que son canteras populares para la pesca deportiva en ríos, lagos y canales. [3] Las tencas, particularmente las tencas doradas, también se mantienen como peces ornamentales en los estanques, ya que se alimentan del fondo y ayudan a mantener los cursos de agua limpios y saludables. [17]
Las tencas grandes se pueden encontrar en graveras o en aguas profundas y de movimiento lento, con un fondo arcilloso o limoso y abundante vegetación acuática. Los mejores métodos y cebos para pescar tencas son la pesca con flotador y el uso de comederos flotantes utilizando gusanos, maíz dulce, pellets, pan y lombrices. Los peces que pesan más de 1 kg (2 lb) son luchadores muy fuertes cuando se los captura con una caña. [18]
