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Sanguina H-6

Sanguiin H-6 es un elagitanino .

Ocurrencia natural

La sanguiina H-6 se puede encontrar en rosáceas como la pimpinela mayor ( Sanguisorba officinalis ), [1] en fresas ( Fragaria × ananassa ) [2] y en especies de Rubus como las frambuesas rojas ( Rubus idaeus ) [3] [4] o las moras de los pantanos ( Rubus chamaemorus ). [4]

Química

La sanguiina H-6 es un dímero de casuarictina unido por un enlace entre el residuo de ácido gálico y una de las unidades de ácido hexahidroxidifénico . Tiene grupos éster de ácido sanguisórbico como unidades de enlace entre las fracciones de glucopiranosa. [5] La sanguiina H-6 contribuye a la actividad antioxidante in vitro de las frambuesas. [6]

Referencias

  1. ^ Bastow, K.; Bori, I.; Fukushima, Y.; Kashiwada, Y.; Tanaka, T.; Nonaka, G.; Nishioka, I.; Lee, K.-H. (2007). "Inhibición de las ADN topoisomerasas por Sanguiin H-6, un elagitanino dimérico citotóxico de Sanguisorba officinalis1". Planta Médica . 59 (3): 240–245. doi :10.1055/s-2006-959659. PMID  8391144. S2CID  260281189.
  2. ^ Seeram, NP; Lee, R.; Scheuller, HS; Heber, D. (2006). "Identificación de compuestos fenólicos en fresas mediante cromatografía líquida con espectroscopia de masas de ionización por electrospray" (PDF) . Química de los alimentos . 97 : 1–11. doi :10.1016/j.foodchem.2005.02.047. S2CID  73532960.
  3. ^ Mullen, W.; Stewart, AJ; Lean, ME; Gardner, P.; Duthie, GG; Crozier, A. (2002). "Efecto de la congelación y el almacenamiento en los fenólicos, elagitaninos, flavonoides y capacidad antioxidante de las frambuesas rojas". Journal of Agricultural and Food Chemistry . 50 (18): 5197–5201. doi :10.1021/jf020141f. PMID  12188629.
  4. ^ ab Kähkönen, M.; Kylli, P.; Ollilainen, V.; Salminen, JP; Heinonen, M. (2012). "Actividad antioxidante de elagitaninos aislados de frambuesas rojas y moras". Revista de Química Agrícola y Alimentaria . 60 (5): 1167-1174. doi :10.1021/jf203431g. PMID  22229937.
  5. ^ Vrhovsek, U.; Guella, G.; Gasperotti, M.; Pojer, E.; Zancato, M.; Mattivi, F. (2012). "Aclaración de la identidad del elagitanino principal en el fruto de la fresa, Fragaria vesca y Fragaria ananassa Duch". Journal of Agricultural and Food Chemistry . 60 (10): 2507–2516. doi :10.1021/jf2052256. PMID  22339338.
  6. ^ Borges, G.; Degeneve, A.; Mullen, W.; Crozier, A. (2010). "Identificación de antioxidantes flavonoides y fenólicos en grosellas negras, arándanos, frambuesas, grosellas rojas y arándanos rojos†". Journal of Agricultural and Food Chemistry . 58 (7): 3901–3909. doi :10.1021/jf902263n. PMID  20000747.

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