En la pesca , un garfio es una caña de mano con un gancho afilado o una púa lateral en el extremo distal, que se utiliza para golpear y clavar en el cuerpo de un pez grande como un pico (lo ideal es que la punta del anzuelo o la púa se coloque debajo de la columna vertebral del pez ) y luego sacar al pez del agua como si se usara una caña de lucio . Las actividades de pesca que se realizan únicamente con garfios se conocen como gaffing .
Los garfios se utilizan cuando el peso del pez objetivo supera la resistencia a la rotura del sedal o la caña de pescar y, por lo tanto, la recuperación típica con pesca sería problemática. Al igual que en la pesca submarina , los garfios no se pueden utilizar si se pretende liberar al pez ileso después de la captura , a menos que el pez se enganche hábilmente en una parte no vital, como el labio , la mandíbula o la branquia inferior, utilizando un anzuelo fino (aunque es muy difícil de realizar y, por lo tanto, poco probable).
Un garfio volador es un tipo especial de garfio que se utiliza para asegurar y controlar peces muy grandes y agresivos. La parte del garfio que tiene forma de anzuelo (la cabeza) se desprende cuando se utiliza una fuerza excesiva, algo así como el dardo de un arpón . La cabeza se asegura al bote con un trozo de cuerda o cable pesado, lo que permite que el pez permanezca atado y se fatigue antes de que finalmente lo recojan.