El Centro de Políticas y Promoción de la Nutrición ( CNPP , por sus siglas en inglés) es una agencia del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos , creada el 1 de diciembre de 1994 para mejorar la salud y el bienestar de los estadounidenses mediante el establecimiento de pautas dietéticas nacionales basadas en la mejor ciencia disponible. El CNPP promueve la orientación dietética vinculando la investigación científica con las necesidades nutricionales del público estadounidense a través de la función de la Biblioteca de Evidencia Nutricional del USDA, que creó y administra.
El Centro actúa como agencia administrativa dentro del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) para la emisión de las Guías Alimentarias para los Estadounidenses , que brindan asesoramiento basado en evidencia para personas de 2 años o más sobre cómo los buenos hábitos alimentarios pueden promover la salud y reducir el riesgo de enfermedades crónicas importantes. [1] Sin embargo, como resultado de conflictos de intereses, las Guías a veces favorecen los intereses de las industrias de alimentos y medicamentos por sobre el interés del público en un asesoramiento alimentario preciso e imparcial. [2] [3] [4]
Las Guías Alimentarias 2015-2020 se publicaron el 7 de enero de 2016. [5] Las Guías actualizadas recomiendan que los estadounidenses consuman "un patrón de alimentación saludable con un nivel de calorías adecuado para ayudar a lograr y mantener un peso corporal saludable, apoyar la suficiencia de nutrientes y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. ... [E]liga una variedad de alimentos ricos en nutrientes en todos los grupos de alimentos y dentro de ellos en las cantidades recomendadas. Limite las calorías provenientes de azúcares agregados y grasas saturadas y reduzca la ingesta de sodio. ... [Y] cambie a opciones de alimentos y bebidas más saludables". [6]
MyPlate es el ícono alimentario del USDA y reemplazó a MyPyramid y a la Pirámide de la Guía Alimentaria como el principal símbolo del grupo alimentario del Gobierno.
Los ex directores ejecutivos han sido: [7]