La fructosa 1,6-bisfosfato , conocida en publicaciones antiguas como éster Harden-Young , es un azúcar de fructosa fosforilado en los carbonos 1 y 6 (es decir, es una fructosafosfato ). La forma β- D de este compuesto es común en las células . [1] Al ingresar a la célula, la mayor parte de la glucosa y la fructosa se convierten en fructosa 1,6-bisfosfato. [2] [3]
La fructosa 1,6-bisfosfato se encuentra dentro de la vía metabólica de la glucólisis y se produce por fosforilación de la fructosa 6-fosfato . A su vez, se descompone en dos compuestos: gliceraldehído 3-fosfato y dihidroxiacetona fosfato . Es un activador alostérico de la piruvato quinasa a través de distintas interacciones de unión y alosteria en el sitio catalítico de la enzima [4]
Compuesto C05345 en la base de datos de rutas de KEGG . Enzima 2.7.1.11 en la base de datos de rutas de KEGG . Enzima 3.1.3.11 en la base de datos de rutas de KEGG . Compuesto C05378 en la base de datos de rutas de KEGG . Enzima 4.1.2.13 en la base de datos de rutas de KEGG . Compuesto C00111 en la base de datos de rutas de KEGG . Compuesto C00118 en la base de datos de rutas de KEGG .
La numeración de los átomos de carbono indica el destino de los carbonos según su posición en la fructosa 6-fosfato.
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La fructosa 1,6-bisfosfato tiene solo un isómero biológicamente activo , la forma β- D . Existen muchos otros isómeros análogos a los de la fructosa.
La fructosa 1,6-bis(fosfato) también se ha relacionado con la capacidad de unirse y secuestrar Fe(II), una forma soluble de hierro cuya oxidación al Fe(III) insoluble es capaz de generar especies reactivas de oxígeno a través de la química de Fenton . La capacidad de la fructosa 1,6-bis(fosfato) para unirse a Fe(II) puede impedir dichas transferencias de electrones y, por lo tanto, actuar como un antioxidante dentro del cuerpo. Ciertas enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer y el Parkinson , se han relacionado con depósitos de metales con alto contenido de hierro, aunque no se sabe con certeza si la química de Fenton juega un papel importante en estas enfermedades, o si la fructosa 1,6-bis(fosfato) es capaz de mitigar esos efectos. [5]