Familia de compuestos orgánicos que se encuentran en el trigo sarraceno.
Compuesto químico
Fagopirina es un término utilizado para varias sustancias estrechamente relacionadas que se encuentran naturalmente en la planta de trigo sarraceno . [1]
Su estructura química contiene un esqueleto de naftodiantrona similar al de la hipericina . [2]
La fagopirina se encuentra casi exclusivamente en los cotiledones de la hierba de trigo sarraceno. Cuando se ingieren, las fagopirinas provocan sensibilidad a la luz . [3]
Referencias
- ^ Brockmann, Hans; Weber, Erhard; Lijadora, Elsbeth (1950). "Fagopirina, un fotodinámico Farbstoff aus Buchweizen (Fagopyrum esculentum)". Die Naturwissenschaften . 37 (2): 43. Código bibliográfico : 1950NW.....37...43B. doi :10.1007/BF00645366. S2CID 29975083.
- ^ Tavčar Benković, Eva; Žigon, Dušan; Friedrich, Miha; Plavec, Janez; Kreft, Samo (2014). "Aislamiento, análisis y estructuras de fagopirinas fototóxicas del trigo sarraceno". Química de Alimentos . 143 : 432–439. doi :10.1016/j.foodchem.2013.07.118. PMID 24054263.
- ^ Kreft, S.; Janeš, D.; Kreft, I. (2013). "El contenido de fagopirina y polifenoles en los brotes de trigo sarraceno común y tartar". Acta Farmacéutica . 63 (4): 553–60. doi : 10.2478/acph-2013-0031 . PMID 24451079.
enlaces externos
- Phytopharmaka VII: Forschung und klinische Anwendung
