Beamish and Crawford fue una cervecería de Cork (Irlanda), fundada en 1792 por William Beamish y William Crawford en el emplazamiento de una cervecería de cerveza negra ya existente . A principios del siglo XIX, era la cervecería más grande de Irlanda.
Beamish and Crawford funcionó hasta 2009 y tuvo varios propietarios, entre ellos Carling O'Keefe , Elders IXL , Scottish & Newcastle y, más recientemente, Heineken International . [1] [3] Si bien la cervecería Beamish and Crawford cerró en 2009, la cerveza negra Beamish todavía se elabora en la ciudad, en una instalación cercana operada por Heineken. [4]
Durante mucho tiempo, la cerveza porter de Gran Bretaña, y en particular de Inglaterra, fue más popular en Irlanda que la porter irlandesa, ya que la porter irlandesa estaba sujeta a impuestos más altos que la porter importada. Esto cambió en 1791, cuando la porter británica pasó a estar sujeta a impuestos más altos que la porter irlandesa, lo que dio lugar a la elaboración de porter en Irlanda. [ cita requerida ]
William Beamish y William Crawford, ambos comerciantes descendientes de colonos británicos en Irlanda, entraron en una sociedad comercial en julio de 1785. [5] Richard Barrett y Digby O'Brien, ya socios en una cervecería de cerveza en Cork, se acercaron a Beamish y Crawford en 1791, probablemente en verano, ya que querían entrar en la entonces floreciente industria de la cerveza negra , pero carecían del capital para hacerlo ellos mismos. [6]
La cervecería Cork Porter fue fundada en 1791 por Beamish, Crawford, Barrett y O'Brien. [7] [8] Compraron una cervecería existente de Edward Allen (el hijo de Aylmer Allen, que había dirigido la cervecería hasta su muerte en mayo de 1791) en un sitio en Cramer's Lane que se había utilizado para la elaboración de cerveza desde al menos 1650 (y posiblemente desde 1500). [9] [3] El 29 de agosto de 1791, Beamish, Crawford, Barrett y O'Brien habían colocado anuncios buscando cebada para su empresa. [9] La elaboración de cerveza comenzó el 17 de enero de 1792, [10] y las ventas de productos comenzaron en junio de 1792. [11]
O'Brien murió el 15 de septiembre de 1794 en Brest , Francia, donde se encontraba prisionero. Aunque se desconocen las circunstancias exactas de su encarcelamiento, durante las guerras napoleónicas era habitual que se capturaran barcos mercantes, y es probable que O'Brien fuera visto como un rehén que podría haber atraído un generoso rescate. [12] Barrett abandonó la sociedad en buenos términos el 1 de agosto de 1799. Su tercera parte de la cervecería estaba valorada en 21.000 libras irlandesas , a pagar en cuotas de 1.500 libras el 1 de febrero y el 1 de agosto de cada año hasta que se le pagara por completo, junto con un interés del 6% sobre el saldo pendiente, en total un rendimiento sustancial por los ocho años de participación de Barrett en la sociedad. [13] Tras su salida de la sociedad, el nombre Beamish and Crawford pasó a asociarse con la empresa, aunque continuaron operando como Cork Porter Brewery. [14]
La cervecería experimentó ocho años de crecimiento constante, pasando de haber producido 12.003 barriles de porter en 1793, a 63.230 barriles en 1800. El beneficio en 1800 fue de £ 10.088, y se dividió a partes iguales entre Beamish y Crawford: como parte del acuerdo original firmado en 1792, todos los beneficios de los siete años iniciales de negocio se reinvirtieron en la empresa. [15] Desde la aprobación de la Ley de Unión en 1800 hasta la muerte de William Beamish en 1828, la Cork Porter Brewery fue la cervecería líder de Irlanda y una de las más grandes del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda . [14] Después de la muerte de William Beamish, su tercer hijo, Francis Bernard Beamish, ocupó su lugar como socio interino en la empresa. En 1834, William Crawford Jr sucedió a su padre como socio interino en nombre de la familia Crawford. [16]
La cervecería prosperó y en 1805 se había convertido en la cervecería más grande de Irlanda y la tercera más grande del entonces Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda en su conjunto. En 1805, su producción era de 100.000 barriles al año, frente a los 12.000 barriles de 1792. [17] Siguió siendo la cervecería más grande de Irlanda hasta que fue superada por Guinness en 1833. [18] Como resultado de la popularidad del movimiento de templanza del padre Theobald Matthew (que, a diferencia de los movimientos de templanza anteriores , apuntaba al abstinencia en lugar de solo evitar las bebidas espirituosas ), Beamish y Crawford experimentaron una disminución constante en las ventas entre 1839 y 1843. [19] La campaña del padre Matthew estuvo en su apogeo entre 1837 y 1843, y la producción de cerveza en Irlanda cayó de más de un millón de barriles por año a aproximadamente la mitad de esa cifra. Entre los años 1839 y 1843, Beamish y Crawford siguieron esa tendencia, disminuyendo de una producción de 63.031 barriles en 1839 a 32.848 en 1843. [19]
Tras el declive del movimiento de templanza, las ventas de Beamish y Crawford comenzaron a aumentar, aunque se espera que la empresa hubiera experimentado un crecimiento mucho mayor si no fuera por los efectos de la Gran Hambruna , que comenzó en 1845. Aunque no se vieron afectados por la hambruna contemporáneamente (la cervecería en realidad informó un aumento en las ventas en el período hasta 1848), el siguiente impacto económico de la hambruna condujo a una disminución resultante en las ventas. [20]
Desde su fundación, Beamish and Crawford dominaron el mercado de cerveza porter de Cork hasta que en 1856 James J. Murphy abrió la cervecería Lady's Well . [21] El conflicto en curso dentro de la familia Beamish, así como el aumento del sectarismo (la familia Murphy era una familia católica prominente en Cork en ese momento) permitieron a Murphy's desafiar el dominio de Beamish and Crawford. [22] Inicialmente, Murphy's no disfrutó de mucho éxito y, después de menos de dos años en el negocio, los miembros de la familia se acercaron a Beamish and Crawford con la esperanza de que estos últimos compraran su nueva cervecería, pero fueron rechazados. Esto dio lugar a que Murphy's hiciera todo lo posible para desafiar a Beamish y Crawford, y comenzaron a adquirir bares y a vender cerveza porter a precios más bajos que Beamish and Crawford. El 14 de febrero de 1861, ambas cervecerías firmaron "un acuerdo de no interferencia mutua", aunque en ese momento, Murphy's se había posicionado como un competidor. Mientras que en 1861 Murphy's vendió aproximadamente un tercio de lo que vendió Beamish y Crawford, en 1863 vendió más de la mitad. La venta de 116.076 barriles de cerveza porter de Beamish y Crawford en 1861 no se superaría hasta 1901. [23]
En 1865, la cervecería se sometió a un programa de modernización y fue completamente renovada con un costo de £100,000. Alfred Barnard , un destacado historiador de la elaboración de cerveza y la destilación, comentó en su libro The Noted Breweries of Great Britain and Ireland en 1889 que:
La empresa salió a bolsa en 1901, emitiendo un capital social de 480.000 libras esterlinas. La expansión posterior se vio facilitada por la adquisición de varias cervecerías locales a principios del siglo XX. En 1962, fue adquirida por la empresa cervecera canadiense Carling-O'Keefe Ltd , que se embarcó en un programa de modernización de la cervecería. En 1987, Elders IXL compró Canadian Breweries (incorporando a Carling-O'Keefe). En 1995, Elders vendió la cervecería a Scottish & Newcastle .
Con la adquisición de Scottish & Newcastle en 2008 , la cervecería pasó a manos de su principal rival con sede en Cork, Heineken International . [24]
En diciembre de 2008, se anunció que la cervecería Beamish and Crawford cerraría en marzo de 2009, con la pérdida de 120 puestos de trabajo. La producción se trasladó a la cercana cervecería Heineken (anteriormente Murphy's ), y alrededor de cuarenta empleados de Beamish se trasladaron a Heineken. [4] [25]
Los edificios de la cervecería (incluida la "casa de contabilidad" con fachada de estilo Tudor ) [26] todavía se encuentran en el corazón de la ciudad medieval de Cork, cerca de la Puerta Sur. Las instalaciones originales de la cervecería están sujetas a permiso de planificación para su uso como centro de visitantes y eventos. [27]
Antes de la adquisición y el cierre de la cervecería, las cervezas incluían:
Además de sus propias cervezas, Beamish and Crawford elaboraba y distribuía una serie de marcas de cerveza conocidas a nivel internacional, con franquicias irlandesas para Fosters , Kronenbourg 1664 y Miller . Fosters permaneció con los nuevos propietarios, mientras que Miller fue transferida a un nuevo distribuidor, que importaba la cerveza de la cervecería holandesa de SABMiller .
En 2009, después de poco más de dos años de su reintroducción en el mercado estadounidense, [2] los propietarios de Heineken decidieron detener la distribución de los productos Beamish fuera de Irlanda. [1]
