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Benzilacetona

La bencilacetona (nombre IUPAC: 4-fenilbutan-2-ona) es un líquido con un olor dulce y floral que se considera el compuesto atrayente más abundante en las flores (por ejemplo, tabaco de coyote, Nicotiana attenuata ) [1] [2] y uno de los componentes volátiles del cacao . [3]

Se puede utilizar como atrayente para moscas del melón ( Bactrocera cucurbitae ), [4] [5] en perfumes , [6] y como oloroso para jabón.

Se puede preparar mediante la hidrogenación de bencilidenacetona .

Véase también

Referencias

  1. ^ Kessler, D. y Baldwin, IT (2007). "Dando sentido a los aromas del néctar: ​​los efectos de los metabolitos secundarios del néctar en los visitantes florales de Nicotiana attenuata". The Plant Journal . 49 (5): 840–854. doi : 10.1111/j.1365-313X.2006.02995.x . PMID  17316174.
  2. ^ Baldwin, IT; et al. (1997). "Patrones y consecuencias de las emisiones florales de acetona bencílico de plantas de Nicotiana attenuata ". J. Chem. Ecol . 23 (100): 2327–2343. doi :10.1023/B:JOEC.0000006677.56380.cd. S2CID  25042144.
  3. ^ Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe y Horst Surburg: sabores y fragancias , Enciclopedia de química industrial de Ullmann, John Wiley & Sons, Nueva York, 2003. Citado 28.8.2015.
  4. ^ "Criaturas destacadas de la Universidad de Florida" . Consultado el 18 de noviembre de 2008 .
  5. ^ "Página web de Answers.com". Answers.com . Consultado el 18 de noviembre de 2008 .
  6. ^ "Página web de The Goods Company" . Consultado el 18 de noviembre de 2008 .

Enlaces externos