UFC 23: Ultimate Japan 2 fue unevento de artes marciales mixtas celebrado por Ultimate Fighting Championship el 19 de noviembre de 1999 en el Tokyo Bay NK Hall en Tokio , Japón .
UFC 23 fue el segundo evento de UFC que se llevó a cabo en Tokio, Japón, donde el recién formado PRIDE Fighting Championships estaba disfrutando de un gran éxito. UFC 23 fue encabezado por una pelea por el título de peso pesado entre Kevin Randleman y Pete Williams , celebrada para determinar el campeón después del retiro de Bas Rutten .
El evento también contó con un torneo "japonés" de cuatro hombres, celebrado para coronar al primer campeón de UFC Japón. El torneo fue el primero en UFC desde UFC 17 , y el último torneo de una noche celebrado por UFC (desde entonces se han celebrado torneos posteriores de varias noches en 2003 en UFC 39 y UFC 41 , y en 2012 en UFC on FX 2 , UFC on FX 3 y UFC 152 ). SEG originalmente tenía la intención de que UFC Japón fuera una empresa separada, dirigida por promotores locales, pero debido a los crecientes problemas financieros, la falta de cooperación de los promotores japoneses y el auge de las populares organizaciones PRIDE y K-1 , la idea fue descartada después de UFC 25: Ultimate Japan 3 .
UFC 23 fue el primer evento de UFC que no tuvo un lanzamiento en video casero, ya que SEG estaba cerca de la bancarrota y luchaba por mantener viva la UFC a través de un PPV extremadamente limitado en los EE. UU., así como una cobertura menor en Brasil y Japón . UFC 23 ahora se lanzó como parte de una colección de DVD (UFC 21-30). También fue el primero en presentar a James Werme, quien manejó las entrevistas detrás de escena.
Bas Rutten anunció en UFC 23 que abandonó su título de campeonato de peso pesado para poder bajar al peso mediano y sacar a Frank Shamrock del retiro para pelear por el campeonato de peso mediano.