La Gran Pestilencia Bovina fue un brote de enfermedad infecciosa epizoótica en Inglaterra y Gales, que alcanzó su punto máximo en 1319-1320 y fue responsable de la muerte de casi dos tercios de todos los animales bovinos del país. El brote provocó caídas significativas en la disponibilidad de carne vacuna y lácteos, pero también afectó a la producción agrícola debido a la dependencia de las granjas de los bueyes para arar.
La pestilencia fue un brote de un patógeno que comenzó en 1318 y alcanzó su punto máximo en 1319-1320, y que provocó la muerte de aproximadamente el 62% de la población bovina de Inglaterra y Gales. [1]
El brote se produjo poco después de la Gran Hambruna de 1315-1317, donde el rendimiento de las cosechas se había desplomado y esto condujo a una situación en la que era probable que el ganado estuviera desnutrido y propenso a las infecciones. [1]
Las fuentes describen que casi todos los bovinos afectados por la enfermedad mueren a causa de ella (~100% de mortalidad) y que la muerte comienza rápidamente, pero que no todos los animales en algunos rebaños estarían (aparentemente) infectados (aunque algunos alcanzaron la mortalidad total). [2]
Algunas fuentes indican que era probable que el brote fuera peste bovina , [3] [4] pero otras sugerencias han incluido ántrax , fiebre aftosa y perineumonía contagiosa bovina . [2]
El brote provocó una grave caída de la disponibilidad de proteínas, con una caída no sólo de la carne de bovino, sino también de la leche y los productos lácteos. [1] También hubo una caída en la producción agrícola debido al uso generalizado de bueyes para arar en este momento. [1]
La caída en la disponibilidad de bueyes parece haber acelerado el cambio a caballos de tiro para realizar tareas agrícolas, lo que significa que los rendimientos por acre no cayeron tanto como se podría haber esperado dada la pérdida de animales de tiro. [1] [2]