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Kyūsu

Ollas Kyūsu con asa lateral (derecha) y asa superior, diseño de Masahiro Mori
Tetera Kyūsu con asa lateral

Un kyūsu (急須) es una tetera tradicional japonesa que se utiliza principalmente para preparar té verde . También son comunes en la zona de Nizhny Novgorod en Rusia, donde se las llama Kisyushka (un término derivado del japonés).

El error más común es pensar que un kyūsu siempre tiene un asa lateral. Sin embargo, la palabra "kyūsu" simplemente significa "tetera", aunque en el uso común kyūsu generalmente se refiere a una tetera con un asa lateral.

Los dos tipos más comunes de kyūsu son el yokode kyūsu (横手急須, tetera de mano lateral ) , que tiene un asa lateral y que es el tipo más común, y el ushirode kyūsu (後手急須, tetera de mano trasera ) , que tiene un asa trasera, al igual que las teteras en otras partes del mundo; [1] también hay uwade kyūsu (上手急須, tetera de mano superior ) .

La cerámica Tokoname es conocida por su kyūsu . En los tipos más pequeños, algunas de las tapas se pueden fabricar de tal manera que no se caigan debido a la adherencia del agua . El pico también debe fabricarse con un ángulo para que no se escapen gotas mientras se vierte.

Galería

Véase también

Referencias

  1. ^ "Todo lo que necesitas saber sobre las teteras japonesas". Archivado desde el original el 2009-07-02 . Consultado el 2009-06-15 .

Enlaces externos

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