Pastel de arroz al vapor de Malasia
Kuih kosui , también conocido como kuih lompang ( Jawi : کوءيه لومڤڠ ), es un pastel tradicional de Malasia . [1] El kuih es un pastel de arroz al vapor elaborado con harina de tapioca y harina de arroz aromatizada con azúcar de palma y pandan , y que se come con coco rallado. [2] Se parece al mont kywe birmano y al kutsinta filipino .
Referencias
- ^ Teoh, Allan Albert (15 de agosto de 2018). Delicias nyonya realmente buenas y sencillas de AllanBakes . Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd. ISBN 978-981-4828-95-6.
- ^ Ching, Lee Sook (1 de marzo de 2014). Cocina casera de Malasia: un tesoro de auténticas recetas de Malasia . Marshall Cavendish International Asia Pte Ltd. ISBN 978-981-4561-72-3.
Véase también
