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koku

El koku (斛) es una unidad de volumen japonesa de origen chino. 1 koku equivale a 10 a (斗) o aproximadamente 180 litros (40 imp gal; 48 US gal), [a] [1] o alrededor de 150 kilogramos (330 lb) de arroz. Se convierte, a su vez, en 100 shō y 1000 gō . [2] Un gō es el volumen de la "taza de arroz", la taza medidora de plástico que se suministra con las ollas arroceras comerciales japonesas . [3]

El koku en Japón se utilizaba típicamente como medida seca . La cantidad de producción de arroz medida en koku era la métrica mediante la cual se evaluaba la magnitud de un dominio feudal ( han ). [4] Un señor feudal sólo era considerado clase daimyō cuando su dominio ascendía al menos a 10.000 koku . [4] Como regla general , un koku se consideraba una cantidad suficiente de arroz para alimentar a una persona durante un año. [5] [b] [c]

El equivalente chino o unidad afín de capacidad es el shi o dan ( chino :石; pinyin : shí, dàn ; Wade–Giles : shih, tan ), también conocido como hu (斛; hú ; hu ), ahora aproximadamente 103 litros, pero históricamente aproximadamente 59,44 litros (13,07 imp gal; 15,70 gal EE.UU.).

equivalente chino

El shi o dan chino equivale a 10 dou (斗; dǒu ; tou ) " picoteos ", 100 sheng (升; shēng ; sheng ) " pintas ". [9] Mientras que el shi actual tiene un volumen de 103 litros, [10] el shi del período de la dinastía Tang (618-907) equivalía a 59,44 litros. [9]

Unidad moderna

El koku moderno exacto se calcula en 180,39 litros, 100 veces la capacidad de un shō moderno . [11] [d] Este koku moderno se define esencialmente como el mismo que el koku del período Edo (1600-1868), [e] es decir, 100 veces el shō equivalente a 64827 bu cúbicos en el sistema de medición tradicional shakkanhō . [dieciséis]

Origen de la unidad moderna

El kyō-masu (京枡, "Kyoto masu ") , la caja de medición semioficial de one shō desde finales del siglo XVI bajo Daimyo Nobunaga , [17] comenzó a fabricarse en un tamaño diferente (más grande) a principios del período Edo. , en algún momento durante la década de 1620. [18] Sus dimensiones, dadas en el sistema tradicional japonés de unidades de longitud shaku , eran 4 sol 9 bu cuadrado por 2 sol 7 bu de profundidad. [f] [18] [13] Su volumen, que se podía calcular multiplicando, era: [11]

1 koku = 100 shō = 100 × (49 bu × 49 bu × 27 bu ) = 100 × 64,827 bu cúbicos [18] [g]

Aunque en sus inicios esto se conocía como shin kyō-masu o la "nueva" taza medidora, [18] su uso suplantó a la antigua medida en la mayoría de las áreas de Japón, hasta que el único lugar que aún quedó usando la antigua taza (" edo -masu ") era la ciudad de Edo , [19] y el gobierno de Edo aprobó un edicto declarando el kyō-masu como el estándar de medida oficial a nivel nacional [17] en 1669 ( Kanbun 9). [19]

Promulgación de medición moderna

Cuando se promulgó la Ley japonesa de Pesos y Medidas  [ja] de 1891 , definió la unidad shō como la capacidad del kyo-masu estándar de 64827 bu cúbicos . [15] La misma ley también definió la longitud del shaku como 10 ⁄ 33 metros. [15] El equivalente métrico del shō moderno es 2401 ⁄ 1331 litros. [20] El koku moderno pesa, por tanto, 240.100 ⁄ 1.331 litros, o 180,39 litros. [21]

El shaku moderno definido aquí equivale al llamado setchū-shaku ( setchū-jaku o " shaku de compromiso "), [22] que mide 302,97 mm, un valor intermedio entre dos estándares kane-jaku diferentes . [h] [23] [22] Un investigador ha señalado que las copas ( shin ) kyō-masu  [ja] deberían haber usado take-jaku , que eran un 0,2% más largas. [12] [i] Sin embargo, las tazas medidoras reales en uso no alcanzaron la métrica take shaku , y cuando el Ministerio de Finanzas japonés recolectó muestras reales de masu de los masu-za  [ja] ( gremios de tazas medidoras ) Tanto en el este como en el oeste de Japón, encontraron que las medidas estaban cercanas al promedio de take-jaku y kane-jaku . [28]

koku de madera

El " koku maderero " o " koku marítimo " se define como igual a 10 shaku cúbicos en la industria maderera o naviera, [29] en comparación con el koku estándar que mide 6,48 shaku cúbicos . [6] Un koku de madera se acepta convencionalmente como equivalente a 120 pies tablares , pero en la práctica puede convertirse a menos. [30] En medidas métricas, 1 koku de madera equivale aproximadamente a 278,3 litros (61,2 imp gal; 73,5 gal EE.UU.).

Uso histórico

La medida exacta que se utiliza actualmente se ideó alrededor de la década de 1620, pero no se adoptó oficialmente en todo Japón hasta la era Kanbun (década de 1660).

Japón feudal

Bajo el shogunato Tokugawa (1603-1868) del período Edo de la historia japonesa , cada dominio feudal tenía una evaluación de sus ingresos potenciales conocida como kokudaka (rendimiento de producción), que en parte determinaba su orden de precedencia en la corte shogunal. El kokudaka más pequeño para calificar al poseedor del feudo para el título de daimyō fue 10.000 koku (por un valor de 705,53 millones de yenes (2016) (equivalente a 719,91 millones de yenes o 6,6 millones de dólares estadounidenses en 2019) [31] ) [32] y Kaga han , el feudo más grande (aparte del del shōgun ), se llamaba "dominio del millón de koku ". Sus tenencias ascendieron a alrededor de 1.025.000 koku (por un valor de 72,3 mil millones de  yenes (2016) (equivalente a 73,77 mil millones de yenes o 676,77 millones de dólares estadounidenses en 2019) [31] . Muchos samuráis , incluido Hatamoto (un samurái de alto rango), recibían estipendios en koku , mientras que unos pocos recibían salarios.

El kokudaka se informó en términos de arroz integral ( genmai ) en la mayoría de los lugares, con la excepción de la tierra gobernada por el clan Satsuma , que se informó en términos de arroz sin cáscara o sin aventar ( momi (籾) . [33] Desde esta práctica había persistido, las estadísticas anteriores de producción de arroz japonesa deben ajustarse para compararlas con otros países que informan sobre la producción de arroz elaborado o pulido .

Incluso en ciertas partes de la región de Tōhoku o Ezo ( Hokkaidō ), donde no se podía cultivar arroz, la economía todavía se medía en términos de koku , y otros cultivos y productos se convertían a su valor equivalente en términos de arroz. [34] El kokudaka no se ajustaba de año en año y, por lo tanto, algunos feudos tenían economías más grandes de lo que indicaba su koku nominal , debido a la recuperación de tierras y el desarrollo de nuevos campos de arroz, lo que les permitió financiar proyectos de desarrollo.

Como medida de la clase del buque de carga

Koku también se utilizaba para medir cuánto podía transportar un barco cuando toda su carga era arroz. Los barcos más pequeños transportaban 50 koku (7,5 toneladas, 7,4 toneladas largas, 8,3 toneladas cortas), mientras que los barcos más grandes transportaban más de 1.000 koku (150 toneladas, 150 toneladas largas, 170 toneladas cortas). Los barcos más grandes eran más grandes que los buques militares propiedad del shogunato.

En la cultura popular

El Hyakumangoku Matsuri (Festival del Millón de Koku ) en Kanazawa , Japón, celebra la llegada del daimyō Maeda Toshiie a la ciudad en 1583, aunque los ingresos de Maeda no aumentaron a más de un millón de koku hasta después de la Batalla de Sekigahara en 1600.

En ficción

La novela Shōgun de James Clavell utiliza ampliamente la medida Koku como recurso argumental por parte de muchos de los personajes principales como método de recompensa, castigo y tentación. Si bien es ficción, muestra la importancia del feudo, la medida del arroz y los pagos.

Notas explicatorias

  1. ^ 180 litros (4,9 imp bsh; 5,1 EE. UU. bsh)
  2. ^ Un koku de arroz integral (arroz sin pulir) pesa alrededor de 150 kilogramos (330 libras). [5] [6] El arroz blanco (arroz molido, arroz pulido) pesa aproximadamente lo mismo (150 g por gō). [7] Pero 1 koku de arroz integral sólo produciría 0,91 koku de arroz elaborado (arroz blanco) [6] después del procesamiento ( seimai (精米) ), es decir, eliminando el salvado de arroz ).
  3. ↑ Aparentemente, un hombre necesitaba 1,8 koku (1 koku y 8 to ) cada año para alimentarse, según la sabiduría convencional documentada en un "código hogareño" ( kakun  [ja] ) de cierta familia de comerciantes del período Edo. [8]
  4. ^ Se determinó que cada shō medía 1803,9 centímetros cúbicos ( mililitros ) [12] o 1,803906 litros. [13]
  5. ^ El koku del período Edo pesaba aproximadamente 180 litros o 5 fanegas. [14]
  6. ^ sol = 1 ⁄ 10 shaku y bu = 1 ⁄ 100 shaku respectivamente.
  7. ^ También =100 × 64,827 sol cúbico . [13]
  8. ↑ Entre el Matashiro-jaku de la gente común , 302,37 mm y el Kyōho-jaku oficial del bakufu , 303,36 mm. [23] El matashirō-jaku又四郎尺ideado por un carpintero [22] es un tipo de báscula de carpintería que era el tipo de曲尺del plebeyo ( kane-jaku/kyoku-jaku/magari-jaku ) . [24] [25]
  9. ↑ Un tipo de take-jaku es el ya mencionado Kyōho-jaku [26] que entró en uso en la era Kyoho (1716-1736). [27]

Referencias

Citas
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Bibliografía