Ginger Gold es una variedad de manzana amarilla que entró en el mercado en la década de 1980, aunque la plántula original data de finales de la década de 1960. Según el sitio web de la Asociación de Manzanas de Estados Unidos , en 2008 [actualizar]era uno de los quince cultivares de manzana más populares en los Estados Unidos. [1]
Ginger Gold es una de las primeras variedades comerciales de manzana que madura; la fruta se produce en agosto en la costa este (mediados de julio en Carolina del Norte) y en julio en California. La fruta es grande, cónica y al principio es de un color verde muy pálido, aunque si se deja en el árbol madurará hasta adquirir un color amarillo suave con un aspecto ligeramente ceroso.
El uso principal es para comerlo directamente con la mano, aunque se puede utilizar para la mayoría de los demás propósitos. La pulpa, de color crema, resiste el oscurecimiento más que la mayoría de las variedades. El sabor es suave pero con un final ácido.
En una evaluación de 1995, el Servicio de Extensión de Virginia sostuvo que “Esta es la mejor manzana que hemos evaluado que madura antes de ' Gala '”. [2]
Los árboles son muy susceptibles al mildiu .
Ginger Gold es famosa por ser la manzana que trajo el huracán Camille . Camille provocó inundaciones devastadoras en el condado de Nelson, Virginia, en 1969, y los huertos de Clyde y Frances "Ginger" Harvey fueron arrasados gravemente. Al recuperar los pocos árboles supervivientes en el borde de un huerto de Winesap , se encontró otro árbol que Clyde Harvey reconoció como diferente. Se plantó con el resto, pero se descubrió que producía frutos amarillos en lugar de rojos. [3] Un agente de extensión identificó a los progenitores como Golden Delicious , Albemarle Pippin y alguna otra variedad desconocida. [4] La variedad recibió finalmente el nombre de la esposa de Clyde Harvey. [5]
Durante el siglo XXI, esta variedad se ha vuelto cada vez más popular. Es la primera manzana amarilla que madura en otoño y la calidad y consistencia de su producción la han hecho adecuada para el cultivo comercial.
En enero de 2007, la Asamblea General de Virginia propuso un proyecto de ley que designaba a la manzana Ginger Gold como fruta oficial de Virginia. El proyecto de ley se presentó en comisión a fines de enero. [6]