Jason's Deli (legalmente Deli Partners of Little Rock LP [1] ) es una cadena estadounidense de restaurantes informales de comida rápida fundada en 1976 en Beaumont, Texas , por Joe Tortorice, Jr. [2] Actualmente hay más de 245 sucursales en 29 estados. El menú incluye sándwiches , wraps , papas al horno , pastas , sopas , ensaladas y postres , así como artículos de catering como almuerzos para llevar. La estación de helados gratis también es un gran atractivo para la mayoría de los clientes.
Fue fundada en Beaumont, Texas, el 30 de noviembre de 1976 por Joe Tortorice Jr. y sus socios Rusty Coco, Pete Verde y Pat Broussard. Recibió el nombre del hijo mayor de Tortorice, Jay. [3]
Joe y Rusty crecieron en el negocio de la alimentación. Sus padres eran dueños de tiendas de comestibles en el barrio de Beaumont. El local original de Jason's Deli todavía sigue en funcionamiento en su ubicación original en 112 Gateway St. La cadena comenzó a operar con franquicias en 1988, y la primera tienda franquiciada se inauguró en Tucson, Arizona .
En septiembre de 2019, había 295 sucursales en 29 estados. [4] En agosto de 2008, Jason's Deli ocupó el puesto número 1 en ventas anuales en la lista de los diez mejores grupos de restaurantes con menos de 300 sucursales de la revista QSR. [5] La empresa matriz, Deli Management, Inc., posee la mayoría de los restaurantes de delicatessen.
En 2019, Joe murió después de una batalla de 19 meses contra el cáncer. Tenía 70 años. [6]
La empresa ofrece un menú de estilo delicatessen estándar que incluye sándwiches tradicionales como po'boys y muffalettas . Cada delicatessen tiene una barra de ensaladas y una selección diaria de sopas. También sirven otros artículos, como papas al horno, pastas y ensaladas.
En abril de 2005, la empresa completó un plan de cinco años para eliminar las grasas trans añadidas de su menú. [7] En octubre de 2008, la empresa eliminó el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa de sus alimentos. [8] [9]
Además, la empresa ha eliminado el glutamato monosódico de todos sus alimentos. [10]
Jason's Deli también ha introducido productos sin gluten y ofrece helados gratuitos a sus clientes.
Jason's Deli ganó el premio Nation's Restaurant News Golden Chain Award en 2008 y el premio Consumers' Choice in Chains Gold Award de Restaurants & Institutions en 2007 y 2006 en el segmento de sándwiches.
Jason's Deli se encuentra en 27 estados. [4]
