Dos perritos sonorenses cubiertos con cebolla picada, salsa de chile verde, tomate cortado en cubitos, frijoles pintos, mostaza y mayonesa.Un hot dog sonorense, con frijoles pintos, tomates, salsa verde, jalapeño, mostaza y mayonesa, y con aguacate y queso cotija encima.Hot dogs sonorenses con mayonesa encima
El hot dog sonorense es un estilo de hot dog que se originó en Hermosillo , la capital del estado mexicano de Sonora , a fines de la década de 1980. [1] [2] Es popular en Tucson , [3] [4] [5] [6] Phoenix , [7] y en otras partes del sur de Arizona . [8] Consiste en un hot dog envuelto en tocino y asado a la parrilla, servido en un pan de hot dog estilo bolillo y cubierto con frijoles pintos , cebollas, tomates y una variedad de condimentos adicionales, que a menudo incluyen mayonesa, mostaza y salsa de jalapeño . [9] [10]
El hot dog sonorense es preparado y vendido por vendedores ambulantes llamados "dogueros" . [1] Se estimó en 2009 que más de 200 lugares en Tucson vendían el hot dog sonorense, y que en Phoenix había incluso más. [1]
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