Una holoproteína o proteína conjugada es una apoproteína combinada con su grupo prostético . [1]
Algunas enzimas no necesitan componentes adicionales para mostrar una actividad completa. Otras requieren que moléculas no proteicas llamadas cofactores estén unidas para la actividad. [2] Los cofactores pueden ser inorgánicos (por ejemplo, iones metálicos y grupos de hierro-azufre ) u compuestos orgánicos (por ejemplo, flavina y hemo ). Los cofactores orgánicos pueden ser coenzimas , que se liberan del sitio activo de la enzima durante la reacción, o grupos prostéticos , que están fuertemente unidos a una enzima. Los grupos prostéticos orgánicos pueden estar unidos covalentemente (por ejemplo, biotina en enzimas como la piruvato carboxilasa ). [3]
Un ejemplo de una enzima que contiene un cofactor es la anhidrasa carbónica , que tiene un cofactor de zinc unido como parte de su sitio activo. [4] Estos iones o moléculas fuertemente unidos se encuentran generalmente en el sitio activo y están involucrados en la catálisis. [5] : 8.1.1 Por ejemplo, los cofactores flavina y hemo a menudo están involucrados en reacciones redox . [5] : 17
Las enzimas que requieren un cofactor pero no tienen un enlace se denominan apoenzimas o apoproteínas . Una enzima junto con el cofactor o los cofactores necesarios para la actividad se denomina holoenzima (o haloenzima). El término holoenzima también se puede aplicar a las enzimas que contienen múltiples subunidades proteicas, como las ADN polimerasas ; en este caso, la holoenzima es el complejo completo que contiene todas las subunidades necesarias para la actividad. [5] : 8.1.1
Berg JM, Tymoczko JL, Stryer L. Bioquímica. Quinta edición. Nueva York: WH Freeman; 2002. Disponible en: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21154/