Assemani procedía de una conocida familia de maronitas libaneses que incluía a varios orientalistas notables. Su tío era el arzobispo Giuseppe Simone Assemani , a quien ayudó con sus escritos; además de ayudar a su tío, también estudió en Roma y fue nombrado por el Papa , primero como profesor de siríaco en la Sapienza y más tarde como profesor de liturgia por el Papa Benedicto XIV . El Papa también nombró a Assemani miembro de la Academia de Investigación Histórica que acababa de crearse.
Assemani y su tío sentaron las bases de la investigación histórica moderna con su trabajo sobre la publicación de ediciones correctas de varios escritores de la Edad Media y la Edad Media, así como con su trabajo sobre los decretos de los diversos concilios generales, nacionales y provinciales. También fueron influyentes con los ejemplos que dieron en sus propias obras sobre cómo debían utilizarse los materiales históricos.
Obras mayores
Codex liturgicus ecclesiae universae / Joseph Aloysius Assemanus... recensuit, latine vertit, Praefationibus, Commentariis, et variantibus Lectionibus illustravit . Romanos 1749-66, 13 vols.
Missale Alexandrinum Sancti in quo eucharistiae liturgiae omnes antiquae ac recientes ecclesiarum Aegypti, Graece, Coptice, Arabe, et Syriace exhibentur . Roma 1754.
Reimpresión, Editor Hubert Welter, París 19XX.
Commentarius theologico-canonico-criticus de ecclesiis earum reverentia, et asylo atque concordia sacerdotii et imperii . Romanos 1766.
De Sacris ritibus Dissertatio . Roma 1757.
Commentarius theologico-canonicus criticus de ecclesiis, earum reverentia et asylo atque concordia Sacerdotii et Imperii . Roma 1766.
Dissertatio de unione et communione ecclesiastica . Roma 1770.
Dissertatio de canonibus poenitentialibus . Roma 1770.
De catholicis seu patriarchis Chaldaeorum et Nestorianorum commentarius historico-chronologicus . Roma 1775. Esta obra sigue siendo la principal obra de referencia sobre la historia de los Patriarcas de la Iglesia de Oriente .
Reimpresión Westmead [etc.] : Gregg International Publ., 1969.
Dissertatio De Synodo Diocesana . Roma 1776.
Una versión latina de la Collectio Canonum de Ebedjesus publicada por el Cardenal Mai en su Scriptorum Veterum Nova Collectio