El helado de Cornualles ( Cornish : dehen rew Kernewek ) es una forma de helado que se fabricó por primera vez en Cornualles , Inglaterra . Se elabora con nata cuajada de Cornualles y puede estar hecho con sorbete . Hoy en día, todavía se produce utilizando leche de muchas granjas de Cornualles, aunque el helado de Cornualles (y las marcas de helado de Cornualles) se venden en supermercados de todo el Reino Unido. Puede estar hecho con helado normal y esencia de vainilla . Algunas empresas de Cornualles, como una empresa en East Looe , afirman que elaboran helado de Cornualles [1] utilizando solo leche y nata de Cornualles. [2]
