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Grandinina

La grandinina es un elagitanino . Se encuentra en las hojas de Melaleuca quinquenervia [1] y en especies de robles como el roble blanco norteamericano ( Quercus alba ) y el roble rojo europeo ( Quercus robur ). [2] Muestra actividad antioxidante. [1] Es un compuesto astringente. [3] También se encuentra en el vino, tinto [4] o blanco , [5] envejecido en barricas de roble.

Es un glicósido de castalagina [6] por unión de la pentosa lixosa . [3] Contiene una fracción de ácido nonahidroxitrifénico .

Suprime la fosforilación del receptor del factor de crecimiento epidérmico en células de carcinoma de colon humano . [6]

Véase también

Referencias

  1. ^ ab Moharram, FA; Marzouk, MS; El-Toumy, SAA; Ahmed, AAE; Aboutabl, EA (2003). "Polifenoles de las hojas de Melaleuca quinquenervia : estudios farmacológicos de la grandinina". Investigación en fitoterapia . 17 (7): 767–773. doi :10.1002/ptr.1214. PMID  12916075.
  2. ^ Mämmelä, P.; Savolainen, H.; Lindroos, L.; Kangas, J.; Vartiainen, T. (2000). "Análisis de taninos de roble mediante cromatografía líquida-espectrometría de masas de ionización por electrospray". Journal of Chromatography A . 891 (1): 75–83. doi :10.1016/S0021-9673(00)00624-5. PMID  10999626.
  3. ^ ab Hofmann, T.; Glabasnia, A.; Schwarz, B.; Wisman, KN; Gangwer, KA; Hagerman, AE (2006). "Unión a proteínas y sabor astringente de una procianidina polimérica, 1,2,3,4,6-penta-O-galoil-β-d-glucopiranosa, castalagina y grandinina". Revista de química agrícola y alimentaria . 54 (25): 9503–9509. doi :10.1021/jf062272c. PMC 2597504 . PMID  17147439. 
  4. ^ García-Estévez, I.; Escribano-Bailón, MT; Rivas-Gonzalo, JNC; Alcalde-Eón, C. (2010). "Desarrollo de un método de fraccionamiento para la detección e identificación de elagitaninos del roble en vinos tintos". Analytica Chimica Acta . 660 (1–2): 171–176. Código Bib : 2010AcAC..660..171G. doi :10.1016/j.aca.2009.10.020. hdl : 10366/141103 . PMID  20103159.
  5. ^ Marinov, MG; Dimitrova, ED; Puech, J. -L. (1997). "Cinética de la extracción de elagitanino de madera de roble utilizando vino blanco". Journal of Wine Research . 8 : 29–40. doi :10.1080/09571269708718095.
  6. ^ ab Fridrich, D.; Glabasnia, A.; Fritz, J.; Esselen, M.; Pahlke, G.; Hofmann, T.; Marko, D. (2008). "Los elagitaninos de roble suprimen la fosforilación del receptor del factor de crecimiento epidérmico en células de carcinoma de colon humano". Journal of Agricultural and Food Chemistry . 56 (9): 3010–3015. doi :10.1021/jf073427z. PMID  18419129., INISTÍ  20325664