La gestión energética de hoteles es la práctica de controlar los procedimientos, las operaciones y los equipos que contribuyen al uso de energía en las operaciones de un hotel . Esto incluye los tipos de energía utilizados (electricidad, gas, agua u otros recursos naturales), así como los tipos, las cantidades y las calificaciones de eficiencia energética de los dispositivos que consumen energía, como la calefacción, la refrigeración, los ascensores, la limpieza y la lavandería. [1] Por ejemplo, un estudio de 2002 sobre hoteles en Hong Kong descubrió que los hoteles utilizaban el 73% de su energía en forma de electricidad. [2]
El Departamento de Energía de EE. UU. , incluido Energy Star , rastrea y clasifica el uso de energía de los hoteles y las estadísticas se publican periódicamente en los informes anuales de la Administración de Información Energética .
Desde aproximadamente la década de 1990, las empresas de servicios energéticos suelen asesorar a los hoteles sobre el uso ineficiente de la energía y la optimización de su uso. Algunos de estos consultores participan proporcionando los productos para implementar sus consejos a cambio de una parte del ahorro de costes. Algunos ejemplos de prácticas de ahorro energético que utilizan los hoteles son: